Det knyttes store forventninger til slippet av den ettertraktede Dom Pérignon Vintage 2008 i januar. Rett før jul ble 224 flasker av årgangschampagnen Dom Pérignon «Vintage 2008 Chef de Cave Legacy Edition» utsolgt på ti minutter. Nå kan man skaffe seg en eller flere flasker av 2008 årgangschampagnen i januar på vinmonopolet. Dom Pérignon Vintage…
Stikkord: Champagne
Vil du bli med meg til Portugal og drikke vin?
Har du lyst å lære mer om vin? Hvorfor ikke bli med meg på tur? Som en del av dere vet, har det lenge ligget i kortene at jeg i tillegg til å skrive bøker skal drive med opplevelser og reisevirksomhet. Det er eksempelvis en logisk grunn til at mye i denne bloggen omhandler reiser…
Bobler til nytt år – jepp, er et must!
Vet du hva du skal ha i glasset når du klinger inn det nye året? Vel, det vet ikke jeg heller. Jeg vet ikke en gang hvor jeg skal være, serru! Har ikke bestemt meg ennå. Men det gjør det også litt spennende, ikke sant? Kanskje blir det i utlandet med litt romantikk i luften,…
En champagneæra er slutt, og en ny begynner
Etter 28 år slutter kjellermester Richard Geoffroy hos Dom Pérignon, ny kjellemester blir Vincent Chaperon – og overgangen markeres med en årgangschampagne fra 2008 i begrenset opplag. Dom Pérignon Vintage 2008 Chef de Cave, Legacy Edition. Det knyttes vanligvis store forventninger til slipp av årgangschampagne fra Dom Pérignon, et av verdens mest prestisjefylte champagnehus. Den…
Tommasi fjerner 1,2 tonn plast fra bestselgere i Norge!
Det er fokus på miljø, også i vinens verden. Vinmonopolet har lansert en rekke tiltak med mål om å bidra til mindre miljøbelastning. Noen av tiltakene er miljømerking på hyllene, og krav til lettflasker på alle nye viner til under 150 kroner. Men også Bag-in-Box som består av papp og plast er det fullt mulig…
Domaine Laroche – en suksesshistorie
Domaine Laroche – En suksesshistorie. Gwenäel Laroche, også kjent som den sprudlende Madame Laroche, har snart viet 30 år av sitt liv til de syrefriske hvitvinene fra Chablis. Hun er Domaine Laroche sin ambassadør og er ofte å se på tilstelninger i Norge – sist på Lofotfiske med undertegnede. Eventyret startet i 1850. Domaine Laroche…
På Druen – alle episodene om vin finner du her
(Kampanje) Miss skal lede vinprogram, var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå skal dere få gleden av å se programmet mitt På Druen her på bloggen min. I første del drar vi til Spania og besøker cava produsenten Codorniu som etter min mening er verdens beste…
Vinkurs i egen stue?
DON´T BE A WINE SNOB – BE A WINE LOVER! Trude Helén Hole skriver ikke bare bøker – hun er også sommelier og importerte vin i seks givende og morsomme år. Så morsomme var årene i vinbransjen at det ble TV serie og bok av det. Sannheten om Lotte-Marie, Usensurert, om vinselgeren med den gode nesen – ble…
Sommerens heteste bok; Lotte-Marie og Matchmorderen
Lotte-Marie og Matchmorderen er ikke bare 3 bok i Norges morsomste bokserie, i følge lesere og media, men også boken bak boken, nemlig Tørst, skrevet av Jo Nesbø. Mer om vår historie leser du her. Lotte-Marie er en splittet person. Lotte er vill, nådeløs, frekk og hemningsløs, mens Marie er den pertentlige og korrekte forretningskvinnen, hun som jobber i vinbransjen…
Gratis kompendium om musserende vin, til deg – fra meg
GRATIS kompendium om MUSSERENDE VIN til deg fra meg – du kan laste den ned her. Bildet er tatt på et vin-arrangement ved Akershus Festning – Laroche er en folkelig og herlig Chablis produsent. 😉 Som en del av dere vet, så er jeg utdannet sommelier, har drevet i vinimport i over seks år og…
Påskevin – det trenger ikke være dyrt for å smake godt
Blodig påske. Nordmenn er ikke alene om å sette lam på menyen i påsken. Skikken med et lammemåltid i påsken er eldgammel og har utspring i Det gamle testamentes fortelling om utferden fra Egypt. Gud befalte israelittene å slakte et lam og stryke blodet på dørstolpen. Herren skulle straffe egypterne, og i alle husene uten…
På Druen, alt du trenger å vite om bobler – gratis nedlasting til deg ;-)
På Druen er et vinkompendium på 140 sider rikt illustrert med flotte bilder. Hole, som er utdannet sommelier og har drevet med vinimport i over 6 år, har også vært vinskribent i over 15 år for forskjellige medier. Hole produserte også Norges første (og eneste) vinprogram med samme navn På Druen. . I tillegg har hun…
2018 – vær et menneske som gjør DEG glad
#IndreReise. Ja, så er vi her igjen – årets siste dag står for døren, og i morgen begynner et nytt år med blanke ark. Har du tenkt litt på hva du vil fylle det året med? Det kan være greit å lage seg noen leveregler om hvordan du vil leve og være som menneske, for…
Masi fyller 50 år – og godt er det!
For et par uker siden var jeg med å feire Masi Campofiorin sitt 50-års jubileum, med herlig lunsj i godt lag (vinfolk, de er nemlig alltid veldig skøyeraktige:) og vinsmaking. Jeg har skrevet en del om Masi før, og produsenten er en av de jeg mener produserer folkeviner, det vil si tilgjengelige, gode, harmoniske og lett…
Helgens hete vintips ;-)
Er du flink til å nyte livet? Tar du vare på forholdet ditt? Spiser og drikker du godt når du kan, og er du flink til å rett og slett leve i nuet? Prioritering er tingen. En sommerkveld på verandaen, en god dyne i sofaen, mye stearinlys, hud mot hud sammen med partneren, en god film å…
På Druen – nytt vinkompendium i salg nå
Da er jeg omsider ferdig med På Druen – et vinkompendium på 131 sider rikt illustrert med flotte bilder. For som en del av dere vet, så er jeg ikke bare forfatter, jeg er også utdannet sommelier. Jeg har drevet med vinimport i over 6 år og har vært vinskribent i over 14 år for forskjellige…
På Druen, vi drar til Italia og besøker produsenten Zaccagnini, del 1
«Miss skal lede vinprogram,» var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå får dere gleden av å se programmet mitt På Druen også her:-) Dette er 9 episode i TV serien På Druen produsert og regissert av Trude Helén Hole, mao meg…
Slik lager du brenneneslesuppe
Jeg prøver å leve sunt og naturlig, og å høste direkte fra naturen er noe jeg setter stor pris på. Men det er ikke alltid jeg husker på det, og sesongen i Norge er jo kort, så det hender ofte at de forskjellige frukter, grønnsaker og urters sesonger går meg hus forbi, og jeg tenker,…
Vet du forskjellen på champagne, crémant, cava, prosecco og spumante, og ikke minst tysk sekt?
Som en del av dere vet, så er jeg utdannet sommelier. Jeg har drevet vinimport i over seks år og vært vinskribent i over 15 år. Jeg produserte Norges første TV serie om vin i 2011 og har holdt en rekke vinkurs over hele landet. Nå har jeg laget nye vinkurs, men med ny vri…
What to have in the glass in May
Her kommer maitips til hva å servere i glasset – og vi smeller til med Sweet sage og en singel malt whisky, for why not? Det er fortsatt litt kaldt i luften, ikke sant? 🙂 I går publiserte jeg en ny video fra tv serien På Druen, vi er fortsatt i Frankrike hos Bourgier, men…
På Druen – vi drar til Portugal og besøker Periquita, del 2 ;-)
«Miss skal lede vinprogram,» var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå får dere gleden av å se programmet mitt På Druen også her:-) Dette er 5 episode, og vi drar til Portugal og besøker den svært hyggelige, jordnære og rause vinprodusenten…
På Druen, vi drar til Frankrike og besøker produsenten Bougrier, del 1
Dette er 7 episode i TV serien På Druen produsert og regissert av Trude Helén Hole som også er programleder. Vi er i Loire i Frankrike og besøker den fantastisk hyggelige vinprodusenten Jean-Claude Bougrier som blant annet produserer Roche Fleurie Vouvray Chenin Blanc som dere absolutt bør prøve:-) Dere finner den her. Gjester denne gang…
På Druen – vi drar til Frankrike og besøker vinprodusenten Bougrier, del 2
Dette er 8 episode i TV serien På Druen produsert og regissert av Trude Helén Hole som også er programleder. Vi er i Loire i Frankrike og besøker den fantastisk hyggelige vinprodusenten Jean-Claude Bougrier som blant annet produserer Roche Fleurie Vouvray Chenin Blanc som dere absolutt bør prøve:-) Dere finner den her. Gjester denne gang…
Vin til skrei
Skrei er som torsk mild på smak, så det kan virke opplagt å velge en balansert hvitvin, men det er like viktig å velge en vin etter hva slags tilbehør du serverer. Jo fetere det er, jo mer syre bør vinen inneholde. Går du for rødvin, er det viktig å unngå viner med mye tanniner…
På Druen – vi drar til Portugal og besøker vinprodusenten Fonseca
«Miss skal lede vinprogram,» var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå får dere gleden av å se programmet mitt På Druen også her:-) Dette er 6 episode, og vi drar til Portugal og besøker den svært hyggelige, jordnære og rause vinprodusenten…
Vil du lære å lage italiensk mat?
Det vil i hvert fall jeg. Å forbedre meg på kjøkkenet og lage spennende og god mat, hører nemlig med til mitt nye, gode, spreke og helsebringende liv som jeg begynte på nå sist tirsdag. Nå skal jeg sette meg selv og helsen min først, mao det gode liv – og alt annet i annen…
På Druen – online vinkurs! Litt om hvordan smake på vin
Lær alt du trenger å vite om vin med video. Av forfatter og sommelier Trude Helén Hole. Over kan du se en liten sniktitt fra Nybegynnerkurset – nemlig hvordan smake på vin. På Druen er et uhøytidelig og lærerikt vinkurs du kan se hjemme i din egen stue når du har tid og lyst –…
På Druen – vinkurs på video! Litt om Chardonnay
Lær alt du trenger å vite om vin med video. Av forfatter og sommelier Trude Helén Hole. På Druen er et uhøytidelig og lærerikt vinkurs du kan se hjemme i din egen stue når du har tid og lyst – og så mange ganger du vil. Jeg er nok mest kjent for mine bøker som dere…
Med Hole på Kjøkkenet, del 1
Ja, jeg vet at dere vet, jeg er vanligvis en katastrofe på kjøkkenet, eggene sprenges, alt svir, og tekannene må ofte skiftes ut fordi de tørrkoker til det punkt at de blir misdannet, det er umulig å ha røykvarsler i huset og folk har endt opp på sykehus med elveblest etter å ha spiste av…
Lær om vin på video!
Trude Helén Hole – forfatter, sommelier, vinskribent, blogger, fotograf og samfunnsdebattant. Og hva mer? Jo, sjekk denne videoen her:-) Nå skal dere høre – jeg er jo mest kjent for mine bøker, men er også utdannet sommelier og drev vinimport i seks givende og morsomme år – så morsomme var årene i vinbransjen at det…
På Druen – vi er i Tyskland og besøker Prinz von Hessen, del 2
(Kampanje) Miss skal lede vinprogram, var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå har dere gleden av å se programmet mitt På Druen her på bloggen min. I første del drar vi til Spania og besøker cava produsenten Codorniu, som etter min…
Glad vin? Slik lagrer du riktig.
Hei dere 😉 Jeg er som en del av dere vet sommelier. Jeg har drevet vinimport i over seks år og vært vinskribent siden 2003 – jeg produserte også Norges første vinprogram i 2011. En del innlegg om vin finner dere her på bloggen min. Gjesteskribent i dag er forfatter og sommelier Nicolas Mahé de Berdouaré, Vinhandler – Marchand…
Champagne mot demens, hell yeah!
Og det tror jeg på – gjør ikke du? 😉 Jeg har drevet vinimport i seks år, er utdannet sommelier og har vært vinskribent i over 12 år. Mer om vin finner dere her. Jeg vet derfor hva som finnes av viktige mineraler og vitaminer i druer/vin. Eksempelvis fantes det en eksplisitt årsak til at engelske…
På Druen – vi er i Spania og besøker cava produsenten Codorniu, del 2
(Kampanje) Miss skal lede vinprogram, var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå skal dere få gleden av å se programmet mitt På Druen her på bloggen min. I første del drar vi til Spania og besøker cava produsenten Codorniu, som…
På Druen – vi drar til Spania og besøker cava produsenten Codorniu
(Kampanje) Miss skal lede vinprogram, var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå skal dere få gleden av å se programmet mitt På Druen her på bloggen min. I første del drar vi til Spania og besøker cava produsenten Codorniu, som etter min mening er…
Miss skal lede Norges første vinprogram
Miss skal lage og lede Norges første vinprogram på TV. (Kampanje) Ny lokal tv-gruppering satser med nytt tv-program om vin. Mediepress Norge satser stort i lokal-tv-markedet med sitt nettverk av TV8-kanaler. Med et mål om å forynge lokal-tv, skal de klare det andre ikke har gjort tidligere; å drive lønnsomt. Daglig leder er Tønnes Stenersen og han kaller…
Julevin til julemat
Desember er utvilsomt den måneden da mattradisjoner og drikkekultur virkelig er i fokus og det over hele vårt langstrakte land. Øl og akevitt har alltid hatt sin faste plass i forhold til julemat, en tradisjon som fortsatt pleies godt av mange. Men vin får stadig større plass rundt julebordet og det av en god grunn. Jeg vil i dag anbefale…
Rock & Roll with Launois Champagne
Do you want to harvest grapes by hand in Champagne at one of the area’s coolest vineyards with history back to 1872? Then you should visit the vineyard Launois located on the prestigious Côte des Blancs, the home of the very best Chardonnay grapes. The vineyards are classified as «Grand Cru» – la crème de la crème. I…
Rockenroll med Laroche!
Jupp, det er jo ikke slik at vi bare løper rundt i skogen, blir supersprek og isbader – vi må jo være litt sosial også, så søndag kveld var Hans-Jacob og jeg på Laroche Vintage 2014 fest på restaurant Ni&Tyve. Og det jeg kan si – sånn først og fremst – er at fester vi er…
Halloween og djevelsk god vin
Jupp, i dag er det Halloween, og jeg som ikke utstår disse importerte kommersielle dagene ønsker den dit pepperen gror. Men jeg nok må bare bite i den sure sitronen og innfinne meg i at den er kommet for å bli, som Valentines dag er det, enda en jævlig dag med høyt kjøpepress for slike…
