Helt nordvest i Portugal finner vi Vinho Verde som er landets største DOC. Her produseres også vinen med samme navn som på portugisisk betyr grønn vin.
Det er rart med det, en forandrer preferansene med årene. Det gjør i hvert fall jeg. Jeg kan eksempelvis digge en vin eller vinstil, les mer om forskjellige vinstiler her, og så kan jeg plutselig merke at det ikke lenger appellerer til meg på samme måte.
Og da stusser jeg selvsagt litt. Er det meg, eller er det vinen? Dette gjelder selvsagt ikke bare vin. Dette merkelige fenomenet kan plutselig melde sin ankomst både med mattyper og mennesker. Er det slik med deg, også? At du plutselig ser på et menneske som har stått deg nært, og så tenker du, – jøss, it´s not my cup of tea.
På Druen digitale vinkurs ser du når og hvor som helst – med hvem som helst. Klikk på bildet.
Vel, i dag begrenser vi oss til vin og tar turen til vinområdet Vinho Verde som produserer en vin med samme navn. Dette er en vin jeg ikke likte før, men den vokser på meg nå, og det kan jeg like. Så den fortjener en plass her i vin-magasinet.
Vin fra Vinho Verde
Vi drar vi til Portugal og prøver en Vinho Verde. Helt nordvest i Portugal finner vi vinområdet Vinho Verde som er landets største DOC. Her produseres også den berømte vinen med samme navn, nemlig Vinho Verde som på portugisisk betyr grønn vin. Og når du ser fargen på vinen forstår du hvorfor. Men betegnelsen grønn vin betyr også ungvin, som også er beskrivende for vinen og meg.
I vinområdet Vinho Verde produseres både hvitvin, rødvin og noe rosévin, men det er nok den hvite varianten som er mest kjent for oss utenfor Portugal. Druene som brukes er vanligvis alvarinho og laureiro, ofte kombinert med trajadura, azal, avesso og pederna.
Portugisiske viner og druetyper sterkt undervurdet. Jeg vil derfor anbefale et dypdykk i dette landet som produserer alt fra tunge portviner til lette Vinho Verde-viner.
Friske, syrlige og lett perlende viner
Vinho Verde ligger som nevnt nordvest i Portugal og grenser til Atlanterhavet. Det svale og relativt fuktige klimaet gjør druene fattig på sukker (modnes ikke helt), men rik på syre. Dermed blir resultatet en lett frisk og syrlig vin som iblant må tilsettes sukker for å mildne syren. Bruk av malolaktisk gjæring under produksjonen gjør vinene svakt perlende.
Fordi vinene fra naturens side er litt sukker-fattig er det normalt at vinene fra Vinho Verde også får lav alkoholstyrke (rundt 11-12 %). Og det kan jo være en fordel for noen og enhver. Spesielt de som er på sommerfest i sommerkjole uten truse. Disse lette, friske og fruktige vinene er grunnet lav alkoholprosent ganske rimelige, og passer godt til sushi, skalldyr og lette sommersalater – eller som drikkevin.
Er du fan av druen Sauvignon Blanc vil du antagelig også like Vinho Verde viner.
Casal Garcia Vinho Verde Minho
Dette er en vin som er produsert på fire druetyper, og det er Loureiro, Azal, Arinto og Trajadura med 25% på hver av dem. Fargen er som navnet tilsier, svak grønn og tiltalende. Vinen smeller til med en meget frisk og elegant duft, med et klart preg av sitrus og grønne pærer, samt urter og blomster. I munnen føles vinen svært frisk, fruktig og ikke minst ung, og i tillegg er den svakt perlende med tilsvarende innslag som på duft. Til litt over 100-lappen er dette et godt kjøp.
På Druen digitale vinkurs – lær om vin hjemme
Har du lyst å lære mer om vin, men finner ikke kurs som passer? Da børdu sjekke ut På Druen digitale vinkurs med forfatter og sommelier Trude Helén Hole. Se hvor som helst, når som helst og med hvem som helst, flere ganger. Bedre blir det ikke. Du kan også kjøpe GAVEKORT på digitale vinkurs – så hvorfor ikke kjøpe et gavekort og en flaske vin til jubilanten? Enkelt, kult og smart! Tilbakemeldinger og mer informasjon om vinkurs og gavekort finner du her.
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
Det er rart med det, en forandrer preferansene med årene. Det gjør i hvert fall jeg. Jeg kan eksempelvis digge en vin eller vinstil, les mer om forskjellige vinstiler her, og så kan jeg plutselig merke at det ikke lenger appellerer til meg på samme måte.
Og da stusser jeg selvsagt litt. Er det meg, eller er det vinen? Dette gjelder selvsagt ikke bare vin. Dette merkelige fenomenet kan plutselig melde sin ankomst både med mattyper og mennesker. Er det slik med deg, også? At du plutselig ser på et menneske som har stått deg nært, og så tenker du, – jøss, it´s not my cup of tea.
Flere vinartikler finner du i vin-magasinet.
Vel, i dag begrenser vi oss til vin og tar turen til vinområdet Vinho Verde som produserer en vin med samme navn. Dette er en vin jeg ikke likte før, men den vokser på meg nå, og det kan jeg like. Så den fortjener en plass her i vin-magasinet.
Vin fra Vinho Verde
Vi drar vi til Portugal og prøver en Vinho Verde. Helt nordvest i Portugal finner vi vinområdet Vinho Verde som er landets største DOC. Her produseres også den berømte vinen med samme navn, nemlig Vinho Verde som på portugisisk betyr grønn vin. Og når du ser fargen på vinen forstår du hvorfor. Men betegnelsen grønn vin betyr også ung vin, som også er beskrivende for vinen og meg.
I vinområdet Vinho Verde produseres både hvitvin, rødvin og noe rosévin, men det er nok den hvite varianten som er mest kjent for oss utenfor Portugal. Druene som brukes er vanligvis alvarinho og laureiro, ofte kombinert med trajadura, azal, avesso og pederna.
Friske, syrlige og lett perlende viner
Vinho Verde ligger som nevnt nordvest i Portugal og grenser til Atlanterhavet. Det svale og relativt fuktige klimaet gjør druene fattig på sukker (modnes ikke helt), men rik på syre. Dermed blir resultatet en lett frisk og syrlig vin som iblant må tilsettes sukker for å mildne syren. Bruk av malolaktisk gjæring under produksjonen gjør vinene svakt perlende.
Fordi vinene fra naturens side er litt sukker-fattig er det normalt at vinene fra Vinho Verde også får lav alkoholstyrke (rundt 11-12 %). Og det kan jo være en fordel for noen og enhver. Spesielt de som er på sommerfest i sommerkjole uten truse. Disse lette, friske og fruktige vinene er grunnet lav alkoholprosent ganske rimelige, og passer godt til sushi, skalldyr og lette sommersalater – eller som drikkevin.
Casal Garcia Vinho Verde Minho
Dette er en vin som er produsert på fire druetyper, og det er Loureiro, Azal, Arinto og Trajadura med 25% på hver av dem. Fargen er som navnet tilsier, svak grønn og tiltalende. Vinen smeller til med en meget frisk og elegant duft, med et klart preg av sitrus og grønne pærer, samt urter og blomster. I munnen føles vinen svært frisk, fruktig og ikke minst ung, og i tillegg er den svakt perlende med tilsvarende innslag som på duft. Til litt over 100-lappen er dette et godt kjøp.
På Druen digitale vinkurs – lær om vin hjemme
Har du lyst å lære mer om vin, men finner ikke kurs som passer? Da bør du sjekke ut På Druen digitale vinkurs med forfatter og sommelier Trude Helén Hole. Se hvor som helst, når som helst og med hvem som helst, flere ganger. Bedre blir det ikke. Du kan også kjøpe GAVEKORT på digitale vinkurs – så hvorfor ikke kjøpe et gavekort og en flaske vin til jubilanten? Enkelt, kult og smart! Tilbakemeldinger og mer informasjon om vinkurs og gavekort finner du her.
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Mamma, jeg syntes det er på tide at du får deg en ny kjæreste!
Digitale vinkurs med nogot attått
Vi – det norske folk – krever en uavhengig granskningskommisjon!
Hva har Lotte-Marie, Epstein og Mette-Marit til felles?
Kenya is a country of contrast and excitement
Mette-Marit, en skandale som må få følger
Årets heteste julegavetips
Disse fire krydrede og sødmefulle vinene gjør vintermåltidet komplett m/oppskrifter
Offentlig debatt kreves om ny smittevernlov, WHO avtalene og WHOs vaksinepass
Faste, fruktige rødviner til norsk høstmat
Nå kan du få kloa i Askers beste eiendom
Norsk presse, enkelte politikere og “eksperter” medvirker til drap
At AP vant er uforståelig – på tide å flytte ut?
Valgjuks? Sikre din stemme på NORGESDEMOKRATENE!
Derfor bør du stemme Norgesdemokratene!
Beautiful Bali – more than you think
18 partier er klar for Stortinget – ikke 9!
TV2 driver sensur og ødelegger det norske demokrati!
Hva gjør politikerne med pengene våre?
EU ødelegger Norge – våre Stortingspolitikere er en trojansk hest!
JC Vestre og AP har gitt eliteklubben WHO råderett over din kropp
A Taste of Nebbiolo – with Recipes
Kulturminister Lubna Jaffery vil innføre sensur – bør sparkes umiddelbart!
WHO Still Wants Control – say NO to Global Health Tyranny! Withdraw from the International Health Regulations
Odd Nerdrum – en nasjonalskatt?
Den store Vinquizen
Regjeringen og Støre knebler Norge!
Det er sommer og tid for reker i alle varianter
Boikott alt som har Bovaer i seg!
100% arveavgift er 100% galskap
…………….@……………
Yours sincerely Trude Helén Hole
Norwegian author, journalist, sommelier, lecturer & artist
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Si NEI til giften BOVAER – delta i protesten i dag og boikott produkter med Bovaer
Norge er nå et DIKTATUR!
Erna Solberg vil ødelegge norsk natur for å gi billig strøm til andre land
Milliardærer prostituerer seg for Pride!
How about a rose for someone you love? – or a Rosé wine to love? Or both?
Fem ypperlige viner til norsk tradisjonsmat, med oppskrifter
The truth about “healthcare”
Har du hørt om Mikrohage.no?
Når politikk motarbeider verdiskaping
Jeg vil minne journalistene om at dere skal være journalister!
Norske medier lyver om Sør-Afrika!
5 vinfavoritter til grillmat og oppskrifter som passer
Skyter ned Jonas skatteforsvar
Erna Solberg; – Nordmenn har ikke rett på Norge! Ønsker du endring ved kommende valg – stem nytt!
Gode viner til vårens herlige matretter
Linda Helleland i Høyre sitter i styret til Rema 1000!
Ukraine Peace Talks or Political Theatre?
A Taste of Sangiovese – with Recipes
A Taste of Malbec – with Recipes
Svært Alvorlig: EUs retoriske vending fra ytring til kontroll
En god terrassevin skal friske opp!
A Taste of Chenin Blanc – with Recipes
Når krisen kommer, vet du hvor du skal løpe?
A Taste of Merlot – with Recipes
Europe’s Downfall
A Taste of Rosé – with Recipes
A Taste of Champagne – with Recipes
EU: Sannheten i tallene – en stille krise
Generasjonspartiet ønsker mer direkte demokrati – hvilket du bør støtte!
På Druen digitale vinkurs – lær om vin i egen stue
Trude Helén Hole
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Follow this link to my media agency; New Spirit Communication
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Find me at SOME
TM / ©trudehelenhole
The series A Taste of Grapes – with Recipes
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
International bestsellers – find them at your favorite bookstore
Share this: