Det nærmer seg jul og nyttår, og er du lur gjør du innkjøpene i god tid og det gjelder også vin. Ønsker du å spare litt tid er mitt beste stalltips å klikke seg inn på Vinmonopolets sider nå, og bestille opp det du skal ha, så er det ferdig pakket til du kommer og henter det. Og når du bestiller på nett finner du også godbiter fra Bestillingsutvalget, dvs varer som ikke fysisk er tilgjengelig i butikkene. Her er fem godbiter til deg, fra meg.
God jul og Godt Nytt År til deg og dine, fra Trude Helén Hole, forfatter, journalist, kunstner og sommelier/vinskribent.
Ferrari Brut, Trentodoc, en italiensk flørt
Ferrari Brut, Trentodoc kommer fra området Trentino-Alto Adige i Italia, og er en meget god, tiltalende og fersk spumante som tåler 4-5 år. Vinen lages etter metodo classico, det vil si på samme måte som champagne.
Farge og duft: Lys gulgrønn på farge. Delikat og frisk duft av søte grønne epler og noe sitrus, samt noe nøtter, blomster og et lett brødpreg samt innslag av noe flint.
Smak: Vinen starter med et meget elegant og fruktig anslag med små, fine og myke bobler. I munnen føles den både saftig og kremet med god friskhet, syre og struktur. De flotte smakene går i retning sitrus, modne epler, kjeks, urter og mineraler. Vinen avslutter som den starter med en frisk og meget delikat finish. Ferrari Brut, Trentodoc er ypperlig som aperitiff, eller til forretter og skalldyr, og et meget godt kjøp til en rimelig penge.
Tarlant Zero Brut Nature
Farge og duft: Middels dyp grønngul. På duft smeller den til med et friskt, nyansert og ganske utviklet preg av modne epler, steinfrukt og kjeks, samt innslag av blomst og mineraler.
Smak: Kremet, men også særdeles frisk i anslaget. Du våkner brått for å si det slik! Deretter kan du finne et lett sitruspreg med innslag av eple, kjeks, noe urter, nøtter og mineraler. Tarlant Zero Brut Nature koster det dobbelte av Ferrari Brut, og skal jeg velge, går jeg for Ferrari uten tvil.
Men ps, jeg er nok ingen Champagne-fan, og det har sikkert litt med saken å gjøre.
Manuka Bay, Pinot Noir
Vi må en snartur til New Zealand også, for dette er et av mine favorittland og ikke bare når det gjelder vin. Pinot Noir er en av mine røde favoritt-druer, og Manuka Bay er en god og ungdommelig representant for denne herlige druetypen.
Farge og duft: Dyp rødlig på farge med noe blåskjær i kantene som gjerne fremkommer i unge viner. Manuka Bay flørter ganske så elegant og viser frem herlige sommerlige toner med preg av modne røde bær, et snev av syltet frukt, samt eukalyptus, delikate urter og blomster på duft.
Smak: I munnen føles vinen saftig, bløt og elegant, med et ungt og fruktig karakter av modne røde bær, litt krydder og bløt frukt, samt noe anis og urter i avslutningen. God, frisk og lang ettersmak. Manuka Bay Pinot Noir er en ukomplisert og lettdrikkelig Pinot Noir som jeg gjerne kjøper igjen.
Camille Savès Bouzy Grand Cru Brut 2016
Camille Savès Bouzy Grand Cru Brut er uvanlig av flere grunner. Vinen er en årgangsvin og 100% av druene kommer fra egen eiendom. Vinen har ikke gjennomgått malolakatisk gjæring (derav noe høy syre) og moderne utstyr er tatt i bruk. I første omgang har vinen gjennomgått temperaturstyrt, kontrollert, naturlig gjæring i ståltank, deretter modning i ståltanker og nøytrale fat før annengangsgjæring på flaske, og til slutt fire år på bunnfall i flaske før tapping.
Farge og duft: Denne herligheten begynner med en ganske intens, klar gul på farge med noe rødlig skjær, som kommer fra druene, for vinen er produsert på 80 % pinot noir og 20 % chardonnay. Her finner vi delikate, intense dufter med preg av røde bær, mineraler, nøtter og et fint autolysepreg (gjærpreg).
Smak: I munnen smeller den til med en frisk syre som er godt balansert med vinens sødmekarakter i form av røde bær, modne epler, brioche og noe sopp. Lang ettersmak som frisker godt opp i munnhulen. Egner seg godt som aperitif, eller til skalldyr og spekemat.
Nederburg Noble Late Harvest
Vi avslutter i et av mine andre favorittland når det gjelder vin og annet, nemlig med Nederburg som i mine øyne er en av landets beste produsenter, og som jeg selv importerte for ca 100 år siden.
Farge og duft: Kraftig orange-gul på farge. Dette er en meget delikat og konsentrert dessertvin med heftige aromaer av tørket frukt, appelsin og aprikos, samt honning, svale urter og et delikat eikepreg.
Smak: I munnen føles vinen like konsentrert som duften lovet, og det er bare helt herlig. Vinen fremstår også som elegant og bløt, mens den samtidig byr på god friskhet og syrestruktur. På smak er Nederburg Noble Late Harvest raus på tørkete frukter, honning og aprikos, med en lengde som føles som herfra til evigheten. Nam, nam. Her får du mye god vin for pengene.
Har du lyst å lære mer om vin, men finner ikke kurs som passer? Da børdu sjekke ut På Druen digitale vinkurs med forfatter og sommelier Trude Helén Hole. Se hvor som helst, når som helst og med hvem som helst, flere ganger. Bedre blir det ikke. Du kan også kjøpe GAVEKORT på digitale vinkurs – så hvorfor ikke kjøpe et gavekort og en flaske vin til jubilanten? Enkelt, kult og smart! Tilbakemeldinger og mer informasjon om vinkurs og gavekort finner du her.
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
Det nærmer seg jul og nyttår, og er du lur gjør du innkjøpene i god tid og det gjelder også vin. Ønsker du å spare litt tid er mitt beste stalltips å klikke seg inn på Vinmonopolets sider nå, og bestille opp det du skal ha, så er det ferdig pakket til du kommer og henter det. Og når du bestiller på nett finner du også godbiter fra Bestillingsutvalget, dvs varer som ikke fysisk er tilgjengelig i butikkene. Her er fem godbiter til deg, fra meg.
God jul og Godt Nytt År til deg og dine, fra Trude Helén Hole, forfatter, journalist, kunstner og sommelier/vinskribent.
Ferrari Brut, Trentodoc, en italiensk flørt
Ferrari Brut, Trentodoc kommer fra området Trentino-Alto Adige i Italia, og er en meget god, tiltalende og fersk spumante som tåler 4-5 år. Vinen lages etter metodo classico, det vil si på samme måte som champagne.
Farge og duft: Lys gulgrønn på farge. Delikat og frisk duft av søte grønne epler og noe sitrus, samt noe nøtter, blomster og et lett brødpreg samt innslag av noe flint.
Smak: Vinen starter med et meget elegant og fruktig anslag med små, fine og myke bobler. I munnen føles den både saftig og kremet med god friskhet, syre og struktur. De flotte smakene går i retning sitrus, modne epler, kjeks, urter og mineraler. Vinen avslutter som den starter med en frisk og meget delikat finish. Ferrari Brut, Trentodoc er ypperlig som aperitiff, eller til forretter og skalldyr, og et meget godt kjøp til en rimelig penge.
Tarlant Zero Brut Nature
Farge og duft: Middels dyp grønngul. På duft smeller den til med et friskt, nyansert og ganske utviklet preg av modne epler, steinfrukt og kjeks, samt innslag av blomst og mineraler.
Smak: Kremet, men også særdeles frisk i anslaget. Du våkner brått for å si det slik! Deretter kan du finne et lett sitruspreg med innslag av eple, kjeks, noe urter, nøtter og mineraler. Tarlant Zero Brut Nature koster det dobbelte av Ferrari Brut, og skal jeg velge, går jeg for Ferrari uten tvil.
Men ps, jeg er nok ingen Champagne-fan, og det har sikkert litt med saken å gjøre.
Manuka Bay, Pinot Noir
Vi må en snartur til New Zealand også, for dette er et av mine favorittland og ikke bare når det gjelder vin. Pinot Noir er en av mine røde favoritt-druer, og Manuka Bay er en god og ungdommelig representant for denne herlige druetypen.
Farge og duft: Dyp rødlig på farge med noe blåskjær i kantene som gjerne fremkommer i unge viner. Manuka Bay flørter ganske så elegant og viser frem herlige sommerlige toner med preg av modne røde bær, et snev av syltet frukt, samt eukalyptus, delikate urter og blomster på duft.
Smak: I munnen føles vinen saftig, bløt og elegant, med et ungt og fruktig karakter av modne røde bær, litt krydder og bløt frukt, samt noe anis og urter i avslutningen. God, frisk og lang ettersmak. Manuka Bay Pinot Noir er en ukomplisert og lettdrikkelig Pinot Noir som jeg gjerne kjøper igjen.
Camille Savès Bouzy Grand Cru Brut 2016
Camille Savès Bouzy Grand Cru Brut er uvanlig av flere grunner. Vinen er en årgangsvin og 100% av druene kommer fra egen eiendom. Vinen har ikke gjennomgått malolakatisk gjæring (derav noe høy syre) og moderne utstyr er tatt i bruk. I første omgang har vinen gjennomgått temperaturstyrt, kontrollert, naturlig gjæring i ståltank, deretter modning i ståltanker og nøytrale fat før annengangsgjæring på flaske, og til slutt fire år på bunnfall i flaske før tapping.
Farge og duft: Denne herligheten begynner med en ganske intens, klar gul på farge med noe rødlig skjær, som kommer fra druene, for vinen er produsert på 80 % pinot noir og 20 % chardonnay. Her finner vi delikate, intense dufter med preg av røde bær, mineraler, nøtter og et fint autolysepreg (gjærpreg).
Smak: I munnen smeller den til med en frisk syre som er godt balansert med vinens sødmekarakter i form av røde bær, modne epler, brioche og noe sopp. Lang ettersmak som frisker godt opp i munnhulen. Egner seg godt som aperitif, eller til skalldyr og spekemat.
Nederburg Noble Late Harvest
Vi avslutter i et av mine andre favorittland når det gjelder vin og annet, nemlig med Nederburg som i mine øyne er en av landets beste produsenter, og som jeg selv importerte for ca 100 år siden.
Farge og duft: Kraftig orange-gul på farge. Dette er en meget delikat og konsentrert dessertvin med heftige aromaer av tørket frukt, appelsin og aprikos, samt honning, svale urter og et delikat eikepreg.
Smak: I munnen føles vinen like konsentrert som duften lovet, og det er bare helt herlig. Vinen fremstår også som elegant og bløt, mens den samtidig byr på god friskhet og syrestruktur. På smak er Nederburg Noble Late Harvest raus på tørkete frukter, honning og aprikos, med en lengde som føles som herfra til evigheten. Nam, nam. Her får du mye god vin for pengene.
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Mamma, jeg syntes det er på tide at du får deg en ny kjæreste!
Digitale vinkurs med nogot attått
Vi – det norske folk – krever en uavhengig granskningskommisjon!
Hva har Lotte-Marie, Epstein og Mette-Marit til felles?
Kenya is a country of contrast and excitement
Mette-Marit, en skandale som må få følger
Årets heteste julegavetips
Disse fire krydrede og sødmefulle vinene gjør vintermåltidet komplett m/oppskrifter
Offentlig debatt kreves om ny smittevernlov, WHO avtalene og WHOs vaksinepass
Faste, fruktige rødviner til norsk høstmat
Nå kan du få kloa i Askers beste eiendom
Norsk presse, enkelte politikere og “eksperter” medvirker til drap
At AP vant er uforståelig – på tide å flytte ut?
Valgjuks? Sikre din stemme på NORGESDEMOKRATENE!
Derfor bør du stemme Norgesdemokratene!
Beautiful Bali – more than you think
18 partier er klar for Stortinget – ikke 9!
TV2 driver sensur og ødelegger det norske demokrati!
Hva gjør politikerne med pengene våre?
EU ødelegger Norge – våre Stortingspolitikere er en trojansk hest!
JC Vestre og AP har gitt eliteklubben WHO råderett over din kropp
A Taste of Nebbiolo – with Recipes
Kulturminister Lubna Jaffery vil innføre sensur – bør sparkes umiddelbart!
WHO Still Wants Control – say NO to Global Health Tyranny! Withdraw from the International Health Regulations
Odd Nerdrum – en nasjonalskatt?
Den store Vinquizen
Regjeringen og Støre knebler Norge!
Det er sommer og tid for reker i alle varianter
Boikott alt som har Bovaer i seg!
100% arveavgift er 100% galskap
På Druen digitale vinkurs – lær om vin hjemme
Har du lyst å lære mer om vin, men finner ikke kurs som passer? Da bør du sjekke ut På Druen digitale vinkurs med forfatter og sommelier Trude Helén Hole. Se hvor som helst, når som helst og med hvem som helst, flere ganger. Bedre blir det ikke. Du kan også kjøpe GAVEKORT på digitale vinkurs – så hvorfor ikke kjøpe et gavekort og en flaske vin til jubilanten? Enkelt, kult og smart! Tilbakemeldinger og mer informasjon om vinkurs og gavekort finner du her.
…………….@……………
Yours sincerely Trude Helén Hole
Norwegian author, journalist, sommelier, lecturer & artist
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Si NEI til giften BOVAER – delta i protesten i dag og boikott produkter med Bovaer
Norge er nå et DIKTATUR!
Erna Solberg vil ødelegge norsk natur for å gi billig strøm til andre land
Milliardærer prostituerer seg for Pride!
How about a rose for someone you love? – or a Rosé wine to love? Or both?
Fem ypperlige viner til norsk tradisjonsmat, med oppskrifter
The truth about “healthcare”
Har du hørt om Mikrohage.no?
Når politikk motarbeider verdiskaping
Jeg vil minne journalistene om at dere skal være journalister!
Norske medier lyver om Sør-Afrika!
5 vinfavoritter til grillmat og oppskrifter som passer
Skyter ned Jonas skatteforsvar
Erna Solberg; – Nordmenn har ikke rett på Norge! Ønsker du endring ved kommende valg – stem nytt!
Gode viner til vårens herlige matretter
Linda Helleland i Høyre sitter i styret til Rema 1000!
Ukraine Peace Talks or Political Theatre?
A Taste of Sangiovese – with Recipes
A Taste of Malbec – with Recipes
Svært Alvorlig: EUs retoriske vending fra ytring til kontroll
En god terrassevin skal friske opp!
A Taste of Chenin Blanc – with Recipes
Når krisen kommer, vet du hvor du skal løpe?
A Taste of Merlot – with Recipes
Europe’s Downfall
A Taste of Rosé – with Recipes
A Taste of Champagne – with Recipes
EU: Sannheten i tallene – en stille krise
Generasjonspartiet ønsker mer direkte demokrati – hvilket du bør støtte!
På Druen digitale vinkurs – lær om vin i egen stue
Trude Helén Hole
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Follow this link to my media agency; New Spirit Communication
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Find me at SOME
TM / ©trudehelenhole
The series A Taste of Grapes – with Recipes
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
International bestsellers – find them at your favorite bookstore
Share this: