I går var Hans-Jacob og jeg på åpningen av historiske Grand Cafè, og det kjentes usedvanlig godt! Så takk og lov for Christian Ringnes – for uten ham, hadde lokalet mest sannsynlig vært en HM butikk, Cubus, eller noe annet i den dur, og slike har vi sannelig nok av. Ærbødige, tradisjonsrike restauranter, derimot – er desverre en mangelvare i Oslo.
En tidsreise til en svunnen tid
En tidsreise tilbake i tid. Grand Café har pusset opp for 30 millioner kroner og førstkommende torsdag åpner den tradisjonsrike restauranten i ny utforming og i ganske så utradisjonelle farger og paletter. Og jeg må jo kunne tilføre; en ganske så moderne stil. Men skal vi tro Christian, og det skal vi selvsagt, så er restauranten nå tilbake slik den fremstod på 30-tallet.
1930 var et turbulent tiår, som begynte med en verdensomspennende økonomisk depresjon og endte med starten på andre verdenskrig. Rene, rette former og vinkelrette, glatte overflater og sparsom innredning var idealene i et tiår der “funksjon” fikk bestemme hvordan ting skulle se ut, derav ordet «funkis». Borte er de hvite dukene og inn er en stilren, klassisk og noe streng tone i både form og farge – men samtidig hviler det noe varmt og mykt over det hele.
Per Krohgs ikoniske bilder pryder fortsatt veggene, maten som skal serveres skal være av ypperste klasse og i underetasjens gamle klubblokaler finner du nå en smart og meget kul vinbar. Så da må jeg vel også kunne si – har vi alt vi trenger for en vellykket aften:-)
Det hele begynte i 1874
Sommeren 1874 begynte de første annonsene for Grand å dukke opp i Aftenposten. Den kjente baker og konditor Julius Fritzner åpnet hotell i Karl Johans gate 31 den 15. august 1874, og der skulle han også innrede en kafé: «ligeoverfor Storthingsbygningen og Eidsvoldspladsen, tillader jeg mig at anbefale til det ærede Publikums Søgning, idet mine Bestræbelser altid skulle gaa ud paa ved en omhyggelig og reel Behandling at tilfredsstille Gjæsternes Fordringer», het det i annonsen som ble trykket på Aftenpostens førsteside.
På Grand byttet Edvard Munch til seg et par støvler og foreslo også å bytte malerier mot biff, Henrik Ibsen kom to ganger daglig og tipset godt, og Christian Krohg ba om å få trukket for gardinene på Grand Café slik at ingen skulle se ham sitte der på dagtid, for det gjore han altså. Sett slikt? Les mer her.
Så hvem vet? Kanskje blir Grand nok en gang Oslo`s “nye” storstue. Forutsetningene er der i hvert fall nå, og godt er det. På torsdag åpner altså dørene igjen, og Hans-Jacob og jeg skal selvsagt innom i løpet av helgen og slik er det med den saken! 🙂
PS!! Sjekk ut mine online vinkurs. Nå kan du lære alt du trenger å vite om vin på video – for jeg har også laget vinkurs på video til deg.Her finner mine online vinkurs som du kan se på video i din egen stue – når du har lyst og når du har tid!
Mine bøker, mitt bloggkompendium og På Druen vinkompendium finner du her. På Druen TV-serie om vin finner du her.
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
I går var Hans-Jacob og jeg på åpningen av historiske Grand Cafè, og det kjentes usedvanlig godt! Så takk og lov for Christian Ringnes – for uten ham, hadde lokalet mest sannsynlig vært en HM butikk, Cubus, eller noe annet i den dur, og slike har vi sannelig nok av. Ærbødige, tradisjonsrike restauranter, derimot – er desverre en mangelvare i Oslo.
En tidsreise til en svunnen tid
En tidsreise tilbake i tid. Grand Café har pusset opp for 30 millioner kroner og førstkommende torsdag åpner den tradisjonsrike restauranten i ny utforming og i ganske så utradisjonelle farger og paletter. Og jeg må jo kunne tilføre; en ganske så moderne stil. Men skal vi tro Christian, og det skal vi selvsagt, så er restauranten nå tilbake slik den fremstod på 30-tallet.
1930 var et turbulent tiår, som begynte med en verdensomspennende økonomisk depresjon og endte med starten på andre verdenskrig. Rene, rette former og vinkelrette, glatte overflater og sparsom innredning var idealene i et tiår der “funksjon” fikk bestemme hvordan ting skulle se ut, derav ordet «funkis». Borte er de hvite dukene og inn er en stilren, klassisk og noe streng tone i både form og farge – men samtidig hviler det noe varmt og mykt over det hele.
Per Krohgs ikoniske bilder pryder fortsatt veggene, maten som skal serveres skal være av ypperste klasse og i underetasjens gamle klubblokaler finner du nå en smart og meget kul vinbar. Så da må jeg vel også kunne si – har vi alt vi trenger for en vellykket aften:-)
Det hele begynte i 1874
Sommeren 1874 begynte de første annonsene for Grand å dukke opp i Aftenposten. Den kjente baker og konditor Julius Fritzner åpnet hotell i Karl Johans gate 31 den 15. august 1874, og der skulle han også innrede en kafé: «ligeoverfor Storthingsbygningen og Eidsvoldspladsen, tillader jeg mig at anbefale til det ærede Publikums Søgning, idet mine Bestræbelser altid skulle gaa ud paa ved en omhyggelig og reel Behandling at tilfredsstille Gjæsternes Fordringer», het det i annonsen som ble trykket på Aftenpostens førsteside.
På Grand byttet Edvard Munch til seg et par støvler og foreslo også å bytte malerier mot biff, Henrik Ibsen kom to ganger daglig og tipset godt, og Christian Krohg ba om å få trukket for gardinene på Grand Café slik at ingen skulle se ham sitte der på dagtid, for det gjore han altså. Sett slikt? Les mer her.
Så hvem vet? Kanskje blir Grand nok en gang Oslo`s “nye” storstue. Forutsetningene er der i hvert fall nå, og godt er det. På torsdag åpner altså dørene igjen, og Hans-Jacob og jeg skal selvsagt innom i løpet av helgen og slik er det med den saken! 🙂
Les gjerne også En skitten folkeaksjon.
……….
Flere artikler om vin finner du her.
PS!! Sjekk ut mine online vinkurs. Nå kan du lære alt du trenger å vite om vin på video – for jeg har også laget vinkurs på video til deg. Her finner mine online vinkurs som du kan se på video i din egen stue – når du har lyst og når du har tid!
Mine bøker, mitt bloggkompendium og På Druen vinkompendium finner du her. På Druen TV-serie om vin finner du her.
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Mamma, jeg syntes det er på tide at du får deg en ny kjæreste!
Digitale vinkurs med nogot attått
Vi – det norske folk – krever en uavhengig granskningskommisjon!
Hva har Lotte-Marie, Epstein og Mette-Marit til felles?
Kenya is a country of contrast and excitement
Mette-Marit, en skandale som må få følger
Årets heteste julegavetips
Disse fire krydrede og sødmefulle vinene gjør vintermåltidet komplett m/oppskrifter
Offentlig debatt kreves om ny smittevernlov, WHO avtalene og WHOs vaksinepass
Faste, fruktige rødviner til norsk høstmat
Nå kan du få kloa i Askers beste eiendom
Norsk presse, enkelte politikere og “eksperter” medvirker til drap
At AP vant er uforståelig – på tide å flytte ut?
Valgjuks? Sikre din stemme på NORGESDEMOKRATENE!
Derfor bør du stemme Norgesdemokratene!
Beautiful Bali – more than you think
18 partier er klar for Stortinget – ikke 9!
TV2 driver sensur og ødelegger det norske demokrati!
Hva gjør politikerne med pengene våre?
EU ødelegger Norge – våre Stortingspolitikere er en trojansk hest!
JC Vestre og AP har gitt eliteklubben WHO råderett over din kropp
A Taste of Nebbiolo – with Recipes
Kulturminister Lubna Jaffery vil innføre sensur – bør sparkes umiddelbart!
WHO Still Wants Control – say NO to Global Health Tyranny! Withdraw from the International Health Regulations
Odd Nerdrum – en nasjonalskatt?
Den store Vinquizen
Regjeringen og Støre knebler Norge!
Det er sommer og tid for reker i alle varianter
Boikott alt som har Bovaer i seg!
100% arveavgift er 100% galskap
…………….@……………
Yours sincerely Trude Helén Hole
Norwegian author, journalist, sommelier, lecturer & artist
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Si NEI til giften BOVAER – delta i protesten i dag og boikott produkter med Bovaer
Norge er nå et DIKTATUR!
Erna Solberg vil ødelegge norsk natur for å gi billig strøm til andre land
Milliardærer prostituerer seg for Pride!
How about a rose for someone you love? – or a Rosé wine to love? Or both?
Fem ypperlige viner til norsk tradisjonsmat, med oppskrifter
The truth about “healthcare”
Har du hørt om Mikrohage.no?
Når politikk motarbeider verdiskaping
Jeg vil minne journalistene om at dere skal være journalister!
Norske medier lyver om Sør-Afrika!
5 vinfavoritter til grillmat og oppskrifter som passer
Skyter ned Jonas skatteforsvar
Erna Solberg; – Nordmenn har ikke rett på Norge! Ønsker du endring ved kommende valg – stem nytt!
Gode viner til vårens herlige matretter
Linda Helleland i Høyre sitter i styret til Rema 1000!
Ukraine Peace Talks or Political Theatre?
A Taste of Sangiovese – with Recipes
A Taste of Malbec – with Recipes
Svært Alvorlig: EUs retoriske vending fra ytring til kontroll
En god terrassevin skal friske opp!
A Taste of Chenin Blanc – with Recipes
Når krisen kommer, vet du hvor du skal løpe?
A Taste of Merlot – with Recipes
Europe’s Downfall
A Taste of Rosé – with Recipes
A Taste of Champagne – with Recipes
EU: Sannheten i tallene – en stille krise
Generasjonspartiet ønsker mer direkte demokrati – hvilket du bør støtte!
På Druen digitale vinkurs – lær om vin i egen stue
Trude Helén Hole
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Follow this link to my media agency; New Spirit Communication
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Find me at SOME
TM / ©trudehelenhole
The series A Taste of Grapes – with Recipes
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
International bestsellers – find them at your favorite bookstore
Share this: