Business owner, author, journalist, sommelier & award winning visual artist – and owner of Villa Reipå
Kjenner du julestresset komme krypende? Hater du å kaste bort dyrebar tid på å løpe rundt i butikker og lete etter gaver? Hvorfor ikke gjøre det enkelt? Å gi bort et GAVEKORT – På Druen digitale vinkurs er enkelt, kreativt og veldig smart – gavekortets mottaker kan da lære om vin i egen stue (eller hage) når en har tid og lyst, og de beste av alt – du kan bli med!
Disse fire krydrede og sødmefulle rødvinene gjør de mørke kveldene og det herlige vintermåltidet komplett! Når vinteren virkelig setter inn, lengter vi etter varme smaker, myke teksturer og et glass vin som omfavner kvelden med generøs fylde og krydret sødme. Her får du tips om viner, en herlig matrett som passer til – og oppskrift!
Hvorfor viner med moderat fylde, tydelig struktur (tannin), frisk syre og rene fruktaromaer passer perfekt til norsk høstmat – med oppskrift!
Culinary Delights for Wine Lovers – Perfect Pairings and Fifteen Recipes to Elevate Your Nebbiolo Experience! Understanding Nebbiolo, the king of grape in Piedmont, and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this book Nebbiolo meets Culinary Delights. We reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines.
Er du nysgjerrig på vin – eller kanskje allerede godt på vei mot å bli en ekte vinkjenner? Test dine vinkunnskaper med Trude Helén Hole sin store Vinquiz! 90 spørsmål for alle nivåer!
The series A Taste of Wine is a culinary journey for wine lovers and foodies. We focus on the different grape varieties, then combine the characteristics of the grapes with different dishes.
Her får du fem gode viner som harmonerer perfekt med noen av Norges mest kjære matretter – inkludert oppskrifter, ingredienser og hvorfor vinene passer.
Det er på tide å hente frem gode råvarer, tenne kullene og ikke minst: finne vinene som virkelig løfter smakene – for nå er det grillsesong. Her er fem gode vinanbefalinger og oppskrifter på grillretter som passer perfekt til hver enkelt vin. Enjoy!
Her er fem gode viner som selges i Norge og som passer utmerket til vårlige retter – med oppskrifter og forklaringer på hvorfor vinen passer til maten.
Culinary Delights for Wine Lovers – Perfect Pairings and Fifteen Recipes to Elevate Your Sangiovese Experience.
I dag tenker jeg å gjenopplive en hyggelig sak jeg gjorde for Aftenposten sammen med min gode venn og kollega Geir Salvesen. Jeg fant saken i arkivet mitt i dag, for jeg rydder opp – og gode, morsomme minner strømmet på.
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Ten Recipes to Elevate Your Chenin Blanc Experience.
In this book Merlot meets Culinary Delights – Perfect Pairings and Ten Recipes to Elevate Your Merlot Experience.
På Druen digitale vinkurs – lær om vin hjemme. Har du lyst å lære mer om vin, men finner ikke kurs som passer? Da bør du sjekke ut På Druen digitale vinkurs med forfatter og sommelier Trude Helén Hole
Det er ikke noe feil på vinen. Du liker den bare ikke. Så hva gjør vi? Jo, vi kan servere den iskald, gjerne med isbiter, eller vi lager en deilig Spritser av den.
Californisk bombe i Paris. Miljenko «Mike» Grgich fikk sin første internasjonale anerkjennelse på den berømte «Paris Tasting» i 1976, og siden har det gått slag i slag.
På Druen digitale vinkurs, se når og hvor som helst – med hvem som helst. Denne uken kan du laste ned et valgfritt GRATIS vinkurs ved å bruke koden LUCKY ME i kassen.
Fra beats til BiB – Studio by Miraval Blanc spilles nå i trelitersformat! Fra solfylte vinmarker i glamorøse Provence til hyttekjøkkenet, parken eller bryggekanten – nå er Studio by Miravals hvite alibi også tilgjengelig på kartong, i en elegant boks som er like praktisk som den er vakker.
Oppdag Cabriz Reserva Encruzado – polnyhet på papp!
Klassisk italiensk sjarmbombe med flørtende farge, hva mer kan en ønske seg når vårsolen titter frem?
A Taste of Viognier – Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers. Perfect Pairings to Elevate Your Viognier Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this book Viognier meets Culinary Delights.
Culinary Delights for Wine Lovers – Perfect Pairings and Ten Recipes to Elevate Your Pinot Noir Experience.
Gewurztraminer and the World: Culinary Pairings for Every Palate! Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this book Gewurztraminer meets Culinary Delights.
Culinary Delights for Wine Lovers. Perfect Pairings and Ten Recipes to Elevate Your Zinfandel Experience
Økovin til budsjettpris! Saladini Pilastris Rosso Piceno er en meget allsidig og matvennlig vin som passer til både vårfornemmelser, hverdagskos og påskefeiring.
A Taste of Riesling – Fifteen Culinary Delights for Wine Lovers and Foodies
A Taste of Sauvignon Blanc is illustrated with beautiful and inspiring pictures, also for each recipe.
A Taste of Shiraz-Syrah is illustrated with beautiful and inspiring pictures, also for each recipe. Although wine can be complicated, the text is easy to read so that the subject wine – food – and recipes, and why the components fit perfectly together, becomes understandable.
Som forfatter, journalist, sommelier og foredragsholder, liker jeg å prøve lokal øl og vin når jeg er ute og reiser. Så “hin dagen” smakte jeg vin fra denne perlen av en øy i Indonesia – og ble gledelig overrasket!
Chardonnay er verdens mest berømte hvite druesort – her får du ti gode oppskrifter som passer ypperlig til Chardonnay!
Ofte lurer vi på hvilken drikke vi skal ha til vinen. Maten kommer liksom i første rekke, og deretter kommer valg av drikke. Men noen ganger kan det være enklere å gjøre det omvendt.
Pinotage er en rødvinsdrue som er unik for Sør-Afrika og regnes som landets signaturdrue.
Den lekne, spenstige og saftige druen Malbec har virkelig satt Argentina på vinkartet. Og hvorfor leser du her.
Toscana ligger nordvest i Italia, og her finner du Firenze, Pisa og Siena, samt flere berømte vinregioner, og her er Sangiovese helt Konge!
I dag skal vi ta for oss Californias stolthet, nemlig den herlige druen Zinfandel som er en rødvinsdrue kjent for sin eleganse, sine delikate aromaer og rene smaksprofil.
Shiraz eller Syrah, om du vil – er i dag en av verdens mest populære og allsidige vindruer.
Chenin Blanc er en allsidig hvitvinsdrue kjent for sin evne til å produsere et bredt spekter av vinstiler, fra tørre og sprudlende viner – til søte dessertviner.
Det meget berømte vinområdet Piemonte, som betyr “foten av fjellet” ligger nordvest i Italia nær grensen til Frankrike.
Gewürztraminer er en vin som skiller seg ut med sin aromatiske intensitet og komplekse smak, sin delikate antydning til rosa farge og rosepreg på duft.
Svaret er ganske enkelt – vin er en alkoholholdig drikk som fremstilles ved gjæring av druesaft.