Ja, den er like rundt hjørnet, påsken, som vinterferien var det for litt siden, og sånn går no dagan! Det som er litt viktig å huske på da, er at slik går livet også. Så lev mens du lever!
Trude Helén Hole, forfatter, journalist, sommelier og foredragsholder
For nye lesere ettersom jeg skriver så mye rart her: Jeg er utdannet sommelier og drev vinimport i 6 år frem til 2001, og har vært foredragsholder og vinjournalist i over 20 år. Mine digitale vinkurs På Druen finner dere her.
Jeg produserte også Norges første og eneste vinprogram for en del år tilbake. Vinprogrammet finner du her på denne bloggen, samt min You Tube-kanal. Flere artikler om vin på denne bloggen finner du her.
Jeg er tilhenger av kvalitet, ikke kvantitet. Spesielt når det gjelder vin og menn.
Tilstedeværelse er også kvalitet!
Og jeg er tilhenger av tilstedeværelse i øyeblikket – eller å skape øyeblikk med tilstedeværelse. Så jeg skaper selv gode øyeblikk der jeg nyter deilig og god vin når jeg ønsker det. ArtofLiving – that´s my kind of living!
There is no rules for when to drink good wine!
Når det er sagt så gjentar jeg, kvalitet – ikke kvantitet. Og det gjelder det meste. Jeg er eksempelvis ofte den som første som flagger at nå går jeg hjem, om jeg en sjelden gang er “på byen”, for jeg er ikke den som henger ute utover natten og drikker til all fornuft har forsvunnet. Til det er livet for kort. Men det hender jo selvsagt innimellom. Eller nei, det gjør ikke det. Hva med deg?
Drikk mindre, men bedre er derfor rådet!
Det samme gjelder selvsagt om vin. Det er bare tullete å bøtte ned med billig skvip, for det finnes – bare fordi det er påske og vi er i fjellet. Derfor har jeg lyst å komme med noen gode, røde påske-anbefalinger til dere her og nå, slik at dere rekker å handle inn før påsken.
Villa Puccinifra Toscana er vinen med det enkle navnet. Det enkle er ofte det beste, ikke sant? Og her får du god kvalitet til en rimelig penge. Vel, dette en typisk blend med 90% Sangiovese og 10% Merlot-druer som har fått kost seg i eiketønner i ett år før salg. Vinen byr på røde bær som tyttebær og moreller, samt svisker.
I tillegg finner vi, eller det det vil si jeg – for du er jo ikke her, et lite hint av røyk, vanilje og krydder på duft.
Muligens også noe lakris og friske urter. Dette er en kompleks vin med andre ord.
I munnen smeller Villa Puccini til med en kraftfull smak i samme retning som på duft. Vinen føles sanseløst saftig, bløt og smidig i munnen, dog, fint dandert med myke tanniner i avslutningen. Vinens gode struktur og syre tilfører både styrke og pondus. Ettersmak til langt inn i evigheten. Serveres til italienske retter eller lyst kjøtt.
Fleurie Cuvée Prestige fra det sørlige Burgund er en stram, klassisk og ung herremann produsert på Gamay-druer. På duft finner vi modne blåbær og noe krydder og noe urter, og det mørke, klare og modne bærpreget finner vi også igjen på smaken som bare vokser og varer, and I like it. Lettdrikkelig, saftig og frisk, og ikke minst elegant. Gode oppstrammende syrer binder den sjarmerende og ungdommelige vinen sammen, og gir vinen et lett perlende inntrykk. Meget godt til fugl eller fisk, eller alene.
Beaujolais-Villages Nouveau Primeur, fra Joseph Drouhin som er en av Burgunds største og mest anerkjente produsenter. Domainet ble etablert i 1880 og holder til i hjertet av Beaune, og ruver over historiske kjellere datert til det 13. århundret. Vinen frister først og fremst med en ungdommelig og frisk farge. Vi finner tiltalende dufter av rene mørke skogsbær, plommer og søt lakris som følges over i smaken.
Vinen føles syrlig, frisk, lett og spenstig i munnen. En meget tiltalende vin som sparker godt i fra seg, og det gode bærpreget følger deg langt ut i ettersmaken, etterfulgt av antydning til mørk sjokolade – nam, nam, nam! I repeat: mørk sjokolade!
PS! Vet du hva en Beaujolais Nouveau egentlig er?
Beaujolais Nouveau er mer enn et navn – dette er også betegnelsen på en etterlengtet begivenhet, nemlig på årets første rødvin fra Beaujolais, sør i Burgund. (nouveau = ny) Lanseringsdagen feires tradisjonelt både regionalt og internasjonalt. Også her på berget, nærmere bestemt den tredje torsdagen i november er det en årlig festdag for vininteresserte i Norge. Og da kan folk finne på å ligge i sovepose foran Vinmonopolet for å kapre seg en flaske. Dem om det.
Allesverloren Touriga Nacional er fra W.O. Swartland i Sør Afrika. Navnet Allesverloren (alt er tapt) ble gitt da gårdsbrukerne en dag i 1704 kom tilbake og så at alt av husdyr var forsvunnet og husene brent ned. Og da er det bare en ting å gjøre – å bygge det opp igjen. Dette er en kraftfull og rik vin som byr på rosiner, krekling og kirsebær på duft, og et snev av vanilje og krydder fra eikefatene er å finne i smaken. A powerful wine that I really like!
Foretrekker du hvitt i glasset?
Da anbefaler jeg Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Organic fra Frankrike. Sauvignon Blanc er en av mine favoritter når det gjelder hvite viner. Jeg liker den spenstige, unge, friske og grønne fremtoningen med hint av brennenesler og solbærblader, og muligens også flint.
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Organic er produsert på 100% Sauvignon Blanc og fremstår son en frisk og freidig vin. Duft og smak byr på fine aromaer med et delikat preg av grønne epler, litt stikkelsbær og sitrus, og samt et hint av herlige mineraler. Vinen står oppreist med rak rygg, har god kompleksitet og meget god friskhet. Litt krydder og en smule bitterhet i avslutningen, og det liker jeg,
Denne flotte vinen passer godt til fisk, skalldyr og salater, men står så rakrygget at den tåler en hel del annet også, så prøv deg frem selv – eller nyt den som den er. Det gjør jeg.
Til sist tar vi medKein Name Grüner Veltliner fra herlige Østerrike. Dufter helt nydelig, blant annet finner vi vannmelon og bananskall i tillegg til fersken og eple. De samme notene finner vi også på smak, samt litt krydder og grønne urter. Perfekt balanse mellom søtlig fylde og syrefriskhet. Sparker litt i avslutningen og gir en fresh friskhet også i ettersmak. Denne vinen rensker godt opp i munnhulen. En meget frempå og skjønn vin som er et godt matfølge, eller som terrassekos.
Har du lyst å lære mer om vin, men finner ikke kurs som passer? Da børdu sjekke ut På Druen digitale vinkurs med forfatter og sommelier Trude Helén Hole. Se hvor som helst, når som helst og med hvem som helst, flere ganger. Bedre blir det ikke. Du kan også kjøpe GAVEKORT på digitale vinkurs – så hvorfor ikke kjøpe et gavekort og en flaske vin til jubilanten? Enkelt, kult og smart! Tilbakemeldinger og mer informasjon om vinkurs og gavekort finner du her.
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
Ja, den er like rundt hjørnet, påsken, som vinterferien var det for litt siden, og sånn går no dagan! Det som er litt viktig å huske på da, er at slik går livet også. Så lev mens du lever!
For nye lesere ettersom jeg skriver så mye rart her: Jeg er utdannet sommelier og drev vinimport i 6 år frem til 2001, og har vært foredragsholder og vinjournalist i over 20 år. Mine digitale vinkurs På Druen finner dere her.
Jeg produserte også Norges første og eneste vinprogram for en del år tilbake. Vinprogrammet finner du her på denne bloggen, samt min You Tube-kanal. Flere artikler om vin på denne bloggen finner du her.
Tilstedeværelse er også kvalitet!
Og jeg er tilhenger av tilstedeværelse i øyeblikket – eller å skape øyeblikk med tilstedeværelse. Så jeg skaper selv gode øyeblikk der jeg nyter deilig og god vin når jeg ønsker det. ArtofLiving – that´s my kind of living!
Når det er sagt så gjentar jeg, kvalitet – ikke kvantitet. Og det gjelder det meste. Jeg er eksempelvis ofte den som første som flagger at nå går jeg hjem, om jeg en sjelden gang er “på byen”, for jeg er ikke den som henger ute utover natten og drikker til all fornuft har forsvunnet. Til det er livet for kort. Men det hender jo selvsagt innimellom. Eller nei, det gjør ikke det. Hva med deg?
Drikk mindre, men bedre er derfor rådet!
Det samme gjelder selvsagt om vin. Det er bare tullete å bøtte ned med billig skvip, for det finnes – bare fordi det er påske og vi er i fjellet. Derfor har jeg lyst å komme med noen gode, røde påske-anbefalinger til dere her og nå, slik at dere rekker å handle inn før påsken.
Villa Puccini fra Toscana er vinen med det enkle navnet. Det enkle er ofte det beste, ikke sant? Og her får du god kvalitet til en rimelig penge. Vel, dette en typisk blend med 90% Sangiovese og 10% Merlot-druer som har fått kost seg i eiketønner i ett år før salg. Vinen byr på røde bær som tyttebær og moreller, samt svisker.
I tillegg finner vi, eller det det vil si jeg – for du er jo ikke her, et lite hint av røyk, vanilje og krydder på duft.
I munnen smeller Villa Puccini til med en kraftfull smak i samme retning som på duft. Vinen føles sanseløst saftig, bløt og smidig i munnen, dog, fint dandert med myke tanniner i avslutningen. Vinens gode struktur og syre tilfører både styrke og pondus. Ettersmak til langt inn i evigheten. Serveres til italienske retter eller lyst kjøtt.
Fleurie Cuvée Prestige fra det sørlige Burgund er en stram, klassisk og ung herremann produsert på Gamay-druer. På duft finner vi modne blåbær og noe krydder og noe urter, og det mørke, klare og modne bærpreget finner vi også igjen på smaken som bare vokser og varer, and I like it. Lettdrikkelig, saftig og frisk, og ikke minst elegant. Gode oppstrammende syrer binder den sjarmerende og ungdommelige vinen sammen, og gir vinen et lett perlende inntrykk. Meget godt til fugl eller fisk, eller alene.
Beaujolais-Villages Nouveau Primeur, fra Joseph Drouhin som er en av Burgunds største og mest anerkjente produsenter. Domainet ble etablert i 1880 og holder til i hjertet av Beaune, og ruver over historiske kjellere datert til det 13. århundret. Vinen frister først og fremst med en ungdommelig og frisk farge. Vi finner tiltalende dufter av rene mørke skogsbær, plommer og søt lakris som følges over i smaken.
Vinen føles syrlig, frisk, lett og spenstig i munnen. En meget tiltalende vin som sparker godt i fra seg, og det gode bærpreget følger deg langt ut i ettersmaken, etterfulgt av antydning til mørk sjokolade – nam, nam, nam! I repeat: mørk sjokolade!
PS! Vet du hva en Beaujolais Nouveau egentlig er?
Beaujolais Nouveau er mer enn et navn – dette er også betegnelsen på en etterlengtet begivenhet, nemlig på årets første rødvin fra Beaujolais, sør i Burgund. (nouveau = ny) Lanseringsdagen feires tradisjonelt både regionalt og internasjonalt. Også her på berget, nærmere bestemt den tredje torsdagen i november er det en årlig festdag for vininteresserte i Norge. Og da kan folk finne på å ligge i sovepose foran Vinmonopolet for å kapre seg en flaske. Dem om det.
Allesverloren Touriga Nacional er fra W.O. Swartland i Sør Afrika. Navnet Allesverloren (alt er tapt) ble gitt da gårdsbrukerne en dag i 1704 kom tilbake og så at alt av husdyr var forsvunnet og husene brent ned. Og da er det bare en ting å gjøre – å bygge det opp igjen. Dette er en kraftfull og rik vin som byr på rosiner, krekling og kirsebær på duft, og et snev av vanilje og krydder fra eikefatene er å finne i smaken. A powerful wine that I really like!
Foretrekker du hvitt i glasset?
Da anbefaler jeg Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Organic fra Frankrike. Sauvignon Blanc er en av mine favoritter når det gjelder hvite viner. Jeg liker den spenstige, unge, friske og grønne fremtoningen med hint av brennenesler og solbærblader, og muligens også flint.
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Organic er produsert på 100% Sauvignon Blanc og fremstår son en frisk og freidig vin. Duft og smak byr på fine aromaer med et delikat preg av grønne epler, litt stikkelsbær og sitrus, og samt et hint av herlige mineraler. Vinen står oppreist med rak rygg, har god kompleksitet og meget god friskhet. Litt krydder og en smule bitterhet i avslutningen, og det liker jeg,
Denne flotte vinen passer godt til fisk, skalldyr og salater, men står så rakrygget at den tåler en hel del annet også, så prøv deg frem selv – eller nyt den som den er. Det gjør jeg.
Til sist tar vi med Kein Name Grüner Veltliner fra herlige Østerrike. Dufter helt nydelig, blant annet finner vi vannmelon og bananskall i tillegg til fersken og eple. De samme notene finner vi også på smak, samt litt krydder og grønne urter. Perfekt balanse mellom søtlig fylde og syrefriskhet. Sparker litt i avslutningen og gir en fresh friskhet også i ettersmak. Denne vinen rensker godt opp i munnhulen. En meget frempå og skjønn vin som er et godt matfølge, eller som terrassekos.
Vil du lese flere vinartikler – klikk her.
God påske!!
På Druen digitale vinkurs – lær om vin hjemme
Har du lyst å lære mer om vin, men finner ikke kurs som passer? Da bør du sjekke ut På Druen digitale vinkurs med forfatter og sommelier Trude Helén Hole. Se hvor som helst, når som helst og med hvem som helst, flere ganger. Bedre blir det ikke. Du kan også kjøpe GAVEKORT på digitale vinkurs – så hvorfor ikke kjøpe et gavekort og en flaske vin til jubilanten? Enkelt, kult og smart! Tilbakemeldinger og mer informasjon om vinkurs og gavekort finner du her.
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Det suverene mennesket – ti små grep for optimal helse, skarpere hjerne og personlig suverenitet
Ekte mat, helt enkelt
Dette begynner å bli pinlig, Arbeiderpartiet
Kjøp heller min banan! Den er større!
Covidinjeksjonene – Legemiddelverket drukner i meldinger om bivirkninger
Freia i trøbbel – men gjør det noe?
De seks største mediene har mistet en million lesere!
William Shakespeare has met his Superior!
Thorvald Lund-Hansen, – jeg er ingen kunstner, jeg er kunstmaler!
Sommerflørt, vin i glasset og bøker som holder deg våken
Huset rundt din egen bevissthet — og hvorfor du kanskje bygger det selv
Vårflørt med Trude Helen Hole: bøker som beruser og pirrer
Mamma, jeg syntes det er på tide at du får deg en ny kjæreste!
Digitale vinkurs med nogot attått
Vi – det norske folk – krever en uavhengig granskningskommisjon!
Hva har Lotte-Marie, Epstein og Mette-Marit til felles?
Kenya is a country of contrast and excitement
Mette-Marit, en skandale som må få følger
Årets heteste julegavetips
Disse fire krydrede og sødmefulle vinene gjør vintermåltidet komplett m/oppskrifter
Offentlig debatt kreves om ny smittevernlov, WHO avtalene og WHOs vaksinepass
Faste, fruktige rødviner til norsk høstmat
Nå kan du få kloa i Askers beste eiendom
Norsk presse, enkelte politikere og “eksperter” medvirker til drap
At AP vant er uforståelig – på tide å flytte ut?
Valgjuks? Sikre din stemme på NORGESDEMOKRATENE!
Derfor bør du stemme Norgesdemokratene!
Beautiful Bali – more than you think
18 partier er klar for Stortinget – ikke 9!
TV2 driver sensur og ødelegger det norske demokrati!
…………….@……………
Yours sincerely Trude Helén Hole
Norwegian author, journalist, sommelier, lecturer & artist
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Hva gjør politikerne med pengene våre?
EU ødelegger Norge – våre Stortingspolitikere er en trojansk hest!
JC Vestre og AP har gitt eliteklubben WHO råderett over din kropp
A Taste of Nebbiolo – with Recipes
Kulturminister Lubna Jaffery vil innføre sensur – bør sparkes umiddelbart!
WHO Still Wants Control – say NO to Global Health Tyranny! Withdraw from the International Health Regulations
Odd Nerdrum – en nasjonalskatt?
Den store Vinquizen
Regjeringen og Støre knebler Norge!
Det er sommer og tid for reker i alle varianter
Boikott alt som har Bovaer i seg!
100% arveavgift er 100% galskap
Si NEI til giften BOVAER – delta i protesten i dag og boikott produkter med Bovaer
Norge er nå et DIKTATUR!
Erna Solberg vil ødelegge norsk natur for å gi billig strøm til andre land
Milliardærer prostituerer seg for Pride!
How about a rose for someone you love? – or a Rosé wine to love? Or both?
Fem ypperlige viner til norsk tradisjonsmat, med oppskrifter
The truth about “healthcare”
Har du hørt om Mikrohage.no?
Når politikk motarbeider verdiskaping
Jeg vil minne journalistene om at dere skal være journalister!
Norske medier lyver om Sør-Afrika!
5 vinfavoritter til grillmat og oppskrifter som passer
Skyter ned Jonas skatteforsvar
Erna Solberg; – Nordmenn har ikke rett på Norge! Ønsker du endring ved kommende valg – stem nytt!
Gode viner til vårens herlige matretter
Linda Helleland i Høyre sitter i styret til Rema 1000!
Ukraine Peace Talks or Political Theatre?
A Taste of Sangiovese – with Recipes
Trude Helén Hole
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Follow this link to my media agency; New Spirit Communication
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Find me at SOME
TM / ©trudehelenhole
The series A Taste of Grapes – with Recipes
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
International bestsellers – find them at your favorite bookstore
Share this: