Dagens gjesteskribent er Sebastian Bredal MW fra Vingruppen som her kommer med en fin oppdatering fra vinverdenen og årets store Burgundslipp, samt et par andre gode tips i så måte. Vel lest.
Tid for BURGUND!
Februar er tiden for Burgundslipp på Vinmonopolet med tradisjonsrik kø-ståing. Eller ligging. For det er jo greit med en benstrekk når man har vært langt framme i køen siden nyttår – gjennom kulde og snøføyke.
En liten svipp innom for å kjenne på stemningen tirsdag kveld et par dager før slippet, kunne bekrefte at den var god. Altså stemningen. Det virker jo som om folk trives med tradisjonen. Ikke spiller det visst heller så stor rolle at prisene har økt og antallet flasker i en liten årgang som 2021 har gått ned.
Vi hadde tilfeldigvis besøk Ben Glover som lager Zephyr-vinene fra New Zealand i Oslo denne kvelden. En perfekt anledning til å fortelle produsenten om hvordan det norske markedet for vin fungerer og om Vinmonopolets posisjon i Norge.
Vinmonopolet er bra
Det er jo ikke til å stikke under en stol at vi har en fantastisk bra vinbutikk-ordning. Én ting er at omfanget, tilgjengeligheten, servicen og kunnskapen er upåklagelig. I tillegg er også prisene på vinene som tilbys internasjonalt meget konkurransedyktige. Og da spesielt med tanke på de kostbare vinene som tilbys på kvotering; utvalgte viner der det gis det anledning til å kun kjøpe én flaske av hver, og totalt kan bære med seg maks 12 kvoterte flasker.
Burgunderne som slippes nå er altså stort sett fra årgang 2021, et år godt inn i pandemien. Dette var en årgang hvor det var vanskelig å få fatt på folk til å høste inn de få druene som var igjen på rankene etter frost og trøbbel tidligere på året. Sesongen var preget av kjølige værtyper, og de produsenter som hadde erfaring fra tidligere tider der dette var normalen fikk bruk for sine gamle notater. En klassisk årgang, med andre ord.
Så – om du ikke står i polkø med full kreditt på kortet klar til tæpping på torsdag, hva er beste trekk for å få et inntrykk av årgangen?
Tips fra vin-ekspertene
Vel, man kan jo lese smaksnotatene til den kule sommelieren og vinskribenten Trude Helén Hole, eller DN, Vinforum, Aperitif.no og andre media og håpe å få fatt i noe fra andre-heatet når den første bølgen av kø-ståere har fått sitt. Selv har jeg erfart at man kan komme slentrende etter kl. 12 og oppdage viner i infoskranken på kvotering som ikke har funnet sin kunde enda. Det morsomme er at etter dette klokkeslettet, så oppheves kvoteringen og du kan kjøpe de to eller tre som står igjen.
Alternativt, så kan man ta sjansen på at de som har som fulltidsjobb i å skaffe vinene til slippet faktisk gjør en god jobb. Det er det nemlig en veldig god sannsynlighet for. Ergo – du kan gå på oppdagelsesferd litt utpå dagen på torsdag eller i nettbutikken dagen etter og forsøke ut viner som passer ditt budsjett. Gjerne fra ulike kommuner for å lære litt om forskjellene og så videre. Alt på slippet har vært gjennom en nøye utvelgelsesprosess. Dessuten, butikkansatte har kan hende smakt flere og andre viner enn det pressen har fått tilgang til, og disse folka hjelper gjerne med tips.
Dør til dør
Et annet lite triks: “Postkontor/på dør” er en fiffig butikk-kategori hos polet. Her slippes det en mengde vin, kun tilgjengelig i nettbutikk, men først dagen etter fysisk slipp, den 2. februar. Søk opp produktene ved å enkelt sette et filter i nettbutikk. Mye godsaker her også. Rett hjem på dør eller til ditt lokale pol.
Et par kanskje litt uhildede kjøpsanbefalinger til slutt; men så lenge pressen er enig så er det sikkert innafor. Excellars og Vingruppen sin Clos de Lambrays 2021, 95 poeng er antakelig den klart beste vinen fra Vingruppen i dette slippet. I litt rimeligere prisklasse kan du se etter Olivier Leflaive sine hvite burgundere.
Om du ikke har hatt anledning til å bruke opp alle feriedagene dine allerede nå i januar ved å være på telttur på Aker Brygge eller i Sandefjord, så kan det jo uansett være artig å oppleve stemningen ved å ta en tidlig lunsjpause og stikke innom polet torsdag kl. 10:00.
Og hvis banken og strømselskapet skulle bidra til at budsjettet er strammere enn i fjor, så kan man jo se etter Pinot Noir fra alternative opprinnelser, enten det er fra sørligere og litt rimeligere appellasjoner i Burgund – eller fra andre siden av kloden, for eksempel da nevnte Zephyr Pinot Noir signert Ben Glover.
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
Dagens gjesteskribent er Sebastian Bredal MW fra Vingruppen som her kommer med en fin oppdatering fra vinverdenen og årets store Burgundslipp, samt et par andre gode tips i så måte. Vel lest.
Tid for BURGUND!
Februar er tiden for Burgundslipp på Vinmonopolet med tradisjonsrik kø-ståing. Eller ligging. For det er jo greit med en benstrekk når man har vært langt framme i køen siden nyttår – gjennom kulde og snøføyke.
En liten svipp innom for å kjenne på stemningen tirsdag kveld et par dager før slippet, kunne bekrefte at den var god. Altså stemningen. Det virker jo som om folk trives med tradisjonen. Ikke spiller det visst heller så stor rolle at prisene har økt og antallet flasker i en liten årgang som 2021 har gått ned.
Vi hadde tilfeldigvis besøk Ben Glover som lager Zephyr-vinene fra New Zealand i Oslo denne kvelden. En perfekt anledning til å fortelle produsenten om hvordan det norske markedet for vin fungerer og om Vinmonopolets posisjon i Norge.
Vinmonopolet er bra
Det er jo ikke til å stikke under en stol at vi har en fantastisk bra vinbutikk-ordning. Én ting er at omfanget, tilgjengeligheten, servicen og kunnskapen er upåklagelig. I tillegg er også prisene på vinene som tilbys internasjonalt meget konkurransedyktige. Og da spesielt med tanke på de kostbare vinene som tilbys på kvotering; utvalgte viner der det gis det anledning til å kun kjøpe én flaske av hver, og totalt kan bære med seg maks 12 kvoterte flasker.
Burgunderne som slippes nå er altså stort sett fra årgang 2021, et år godt inn i pandemien. Dette var en årgang hvor det var vanskelig å få fatt på folk til å høste inn de få druene som var igjen på rankene etter frost og trøbbel tidligere på året. Sesongen var preget av kjølige værtyper, og de produsenter som hadde erfaring fra tidligere tider der dette var normalen fikk bruk for sine gamle notater. En klassisk årgang, med andre ord.
Så – om du ikke står i polkø med full kreditt på kortet klar til tæpping på torsdag, hva er beste trekk for å få et inntrykk av årgangen?
Tips fra vin-ekspertene
Vel, man kan jo lese smaksnotatene til den kule sommelieren og vinskribenten Trude Helén Hole, eller DN, Vinforum, Aperitif.no og andre media og håpe å få fatt i noe fra andre-heatet når den første bølgen av kø-ståere har fått sitt. Selv har jeg erfart at man kan komme slentrende etter kl. 12 og oppdage viner i infoskranken på kvotering som ikke har funnet sin kunde enda. Det morsomme er at etter dette klokkeslettet, så oppheves kvoteringen og du kan kjøpe de to eller tre som står igjen.
Alternativt, så kan man ta sjansen på at de som har som fulltidsjobb i å skaffe vinene til slippet faktisk gjør en god jobb. Det er det nemlig en veldig god sannsynlighet for. Ergo – du kan gå på oppdagelsesferd litt utpå dagen på torsdag eller i nettbutikken dagen etter og forsøke ut viner som passer ditt budsjett. Gjerne fra ulike kommuner for å lære litt om forskjellene og så videre. Alt på slippet har vært gjennom en nøye utvelgelsesprosess. Dessuten, butikkansatte har kan hende smakt flere og andre viner enn det pressen har fått tilgang til, og disse folka hjelper gjerne med tips.
Dør til dør
Et annet lite triks: “Postkontor/på dør” er en fiffig butikk-kategori hos polet. Her slippes det en mengde vin, kun tilgjengelig i nettbutikk, men først dagen etter fysisk slipp, den 2. februar. Søk opp produktene ved å enkelt sette et filter i nettbutikk. Mye godsaker her også. Rett hjem på dør eller til ditt lokale pol.
Et par kanskje litt uhildede kjøpsanbefalinger til slutt; men så lenge pressen er enig så er det sikkert innafor. Excellars og Vingruppen sin Clos de Lambrays 2021, 95 poeng er antakelig den klart beste vinen fra Vingruppen i dette slippet. I litt rimeligere prisklasse kan du se etter Olivier Leflaive sine hvite burgundere.
Om du ikke har hatt anledning til å bruke opp alle feriedagene dine allerede nå i januar ved å være på telttur på Aker Brygge eller i Sandefjord, så kan det jo uansett være artig å oppleve stemningen ved å ta en tidlig lunsjpause og stikke innom polet torsdag kl. 10:00.
Og hvis banken og strømselskapet skulle bidra til at budsjettet er strammere enn i fjor, så kan man jo se etter Pinot Noir fra alternative opprinnelser, enten det er fra sørligere og litt rimeligere appellasjoner i Burgund – eller fra andre siden av kloden, for eksempel da nevnte Zephyr Pinot Noir signert Ben Glover.
Ukens vintips der altså.
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Vi – det norske folk – krever en uavhengig granskningskommisjon!
Hva har Lotte-Marie, Epstein og Mette-Marit til felles?
Kenya is a country of contrast and excitement
Mette-Marit, en skandale som må få følger
Årets heteste julegavetips
Disse fire krydrede og sødmefulle vinene gjør vintermåltidet komplett m/oppskrifter
Offentlig debatt kreves om ny smittevernlov, WHO avtalene og WHOs vaksinepass
Faste, fruktige rødviner til norsk høstmat
Nå kan du få kloa i Askers beste eiendom
Norsk presse, enkelte politikere og “eksperter” medvirker til drap
At AP vant er uforståelig – på tide å flytte ut?
Valgjuks? Sikre din stemme på NORGESDEMOKRATENE!
Derfor bør du stemme Norgesdemokratene!
Beautiful Bali – more than you think
18 partier er klar for Stortinget – ikke 9!
TV2 driver sensur og ødelegger det norske demokrati!
Hva gjør politikerne med pengene våre?
EU ødelegger Norge – våre Stortingspolitikere er en trojansk hest!
JC Vestre og AP har gitt eliteklubben WHO råderett over din kropp
A Taste of Nebbiolo – with Recipes
Kulturminister Lubna Jaffery vil innføre sensur – bør sparkes umiddelbart!
WHO Still Wants Control – say NO to Global Health Tyranny! Withdraw from the International Health Regulations
Odd Nerdrum – en nasjonalskatt?
Den store Vinquizen
Regjeringen og Støre knebler Norge!
Det er sommer og tid for reker i alle varianter
Boikott alt som har Bovaer i seg!
100% arveavgift er 100% galskap
Si NEI til giften BOVAER – delta i protesten i dag og boikott produkter med Bovaer
Norge er nå et DIKTATUR!
…………….@……………
Yours sincerely Trude Helén Hole
Norwegian author, journalist, sommelier, lecturer & artist
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Erna Solberg vil ødelegge norsk natur for å gi billig strøm til andre land
Milliardærer prostituerer seg for Pride!
How about a rose for someone you love? – or a Rosé wine to love? Or both?
Fem ypperlige viner til norsk tradisjonsmat, med oppskrifter
The truth about “healthcare”
Har du hørt om Mikrohage.no?
Når politikk motarbeider verdiskaping
Jeg vil minne journalistene om at dere skal være journalister!
Norske medier lyver om Sør-Afrika!
5 vinfavoritter til grillmat og oppskrifter som passer
Skyter ned Jonas skatteforsvar
Erna Solberg; – Nordmenn har ikke rett på Norge! Ønsker du endring ved kommende valg – stem nytt!
Gode viner til vårens herlige matretter
Linda Helleland i Høyre sitter i styret til Rema 1000!
Ukraine Peace Talks or Political Theatre?
A Taste of Sangiovese – with Recipes
A Taste of Malbec – with Recipes
Svært Alvorlig: EUs retoriske vending fra ytring til kontroll
En god terrassevin skal friske opp!
A Taste of Chenin Blanc – with Recipes
Når krisen kommer, vet du hvor du skal løpe?
A Taste of Merlot – with Recipes
Europe’s Downfall
A Taste of Rosé – with Recipes
A Taste of Champagne – with Recipes
EU: Sannheten i tallene – en stille krise
Generasjonspartiet ønsker mer direkte demokrati – hvilket du bør støtte!
På Druen digitale vinkurs – lær om vin i egen stue
Derfor leser jeg Klassekampen, og det bør også du gjøre!
Slik “redder” du en vin du ikke liker
Trude Helén Hole
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Follow this link to my media agency; New Spirit Communication
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Find me at SOME
TM / ©trudehelenhole
The series A Taste of Grapes – with Recipes
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
International bestsellers – find them at your favorite bookstore
Share this: