Woman on top Down Under, and elsewhere. I Australia er kvinner svært delaktig i vinproduksjon, og fordelingen var ca. 50/50 for ti, femten år siden. Til sammenligning var det den gang nesten ingen kvinner i fransk vinproduksjon. Men bildet har endret seg, det feminine innslaget i vinverdenen og i Europa går nå meget fort, og med det har selvsagt vinstilene også utviklet seg, og det til det bedre.
Jeg mener eksempelvis at kvinnenes inntog i den maskuline, australske vinproduksjonen med sin naturlige female touch har resultert i en mer elegant, imøtekommende og sofistikert australsk vinstil med mindre tanniner. Og det kan vi vel like, eller hur?
Giftig og bittert
Min teori er at tanninner eller garvestoffer som trekkes ut av skall, steiner og stilker, og som kan oppleves som bittert, fra naturens side er noe kvinner har mindre toleransegrense for enn menn. Bitterstoffer kan bety giftige planter og bær, og er noe kvinner ved hjelp av evolusjon har lært seg å kjenne igjen. Denne kunnskapen tror jeg sitter igjen, også i moderne kvinner. #intuisjon
I tillegg har som kjent kvinner en større kjærlighet for det myke, bløte og sødmerike enn det menn har, hvilket gjenspeiler seg i vinproduksjoner der kvinner står ved roret. Om du ikke tror meg kan du jo følge litt med på hva du og dine venninner foretrekker av spesielt rødvin, og hva det motsatte kjønn foretrekker. Just saying, og herved sagt.
Kvinner utgjør halvparten av den vindrikkende befolkning, og nettopp derfor heier jeg på flere kvinner i verdens vinproduksjon. Gjør ikke du?
Full stopp i Kina, økende i Storbritannia
I 2021 innførte Kina enorme skatter på import av australske vin, hvilket resulterte i at nærmere 550 millioner dollar forsvart med et pennestrøk for australske vinprodusenter. Før skatteendringen var den kinesiske vineksporten verdt nesten 700 millioner pund i året og utgjorde 41 % av den totale verdien av australsk vineksport globalt. Nå er handelen verdt bare 44,2 millioner pund. Men Australia vet å omstille seg og prøver å diversifisere markedet ved å sikte mot Storbritannia som sitt største marked i 2022/23.
Og det virker! Ifølge Rachel Triggs, daglig leder i Wine Australia og kvinne, har eksporten av vin til Storbritannia økt med 30% det siste året. Dette har ført til at det britiske markedet har befestet sin plass som Australias hovedmarked etter volum målt i verdi.
I Storbritannia stod australiensk Shiraz/Syrah for 29 % av salget i fjor, etterfulgt av Chardonnay med 25 % og Cabernet Sauvignon med 10 %. Under den britiske lockdownen økte salget i løpet av de to første og de to siste månedene av 2020, ifølge Wine Australia.
Ambisjoner som innfris
Kvinne eller mann, australske vinmakere kan gjerne ved første inntrykk virke litt laidback som resten av befolkningen Down Under, men det som foregår på vinmarkene, i laboratoriene og under selve vinproduksjonen er utført med integritet og høy profesjonisme, og ingenting er overlatt til tilfeldighetene.
Australia sikter altså høyt og har vært suveren på å ligge fremst når det gjelder å følge nye trender på markedet, og i tillegg evner de å snu seg raskt. I dag er vinene lettere, mer sofistikerte og elegante, noe de kvinnelige vinprodusentene skal ha mye av æren for. Vi kan også forvente oss viner med bedre lagringskapasitet, og dermed får vi også med oss de fantastiske aromaene som utvikles ved flaskelagring. Med andre ord – det beste av alt.
Her er noen godbiter fra Down Under
Wolf Blass Gold Label Riesling. Rik og frisk, med snev av mineraler. En elegant vin med behagelige fruktpreg. En utmerket riesling som tåler mat med smaker, gjerne asiatisk inspirert mat. Varenummer: 47168
Lindemanns Bin 65 Chardonnay. Preget av tropisk frukt og eik, meget behagelig med god fylde, samt lang ettersmak. En god allround vin som går til både fugl, fisk og dessuten oster. En velkjent klassiker. Varenummer: 2545
Rosemount Chardonnay. Typeriktig på duft, god fylde og god balanse. Mye smak av fersken og tropisk frukt. En rik og elegant vin med behagelig eikepreg. Mye deilig vin for pengene. Varenummer: 31389
Rosemount Shiraz. En tiltalende og sammensatt vin. Mye frukt og dufter av solbær og bjørnebær, noe krydder samt vanilje og kaffe. Bløt og elegant, med god struktur. Akk, dette er bare så godt!! Varenummer: 31388
Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon Penfolds er tro mot sin stil (maskulin og tanninrike viner) uavhengig av nye trender. Denne har mye frukt og bær i duften, noe krydder og anis, samt eik. En kraftig kar med god fylde og bra med tanniner. Kjør på med mat til denne, gryteretter, biff og annen mat med trøkk i. Varenummer: 11315
Enjoy Your Wine!
På Druen digitale vinkurs – lær om vin hjemme
Har du lyst å lære mer om vin, men finner ikke kurs som passer? Da børdu sjekke ut På Druen digitale vinkurs med forfatter og sommelier Trude Helén Hole. Se hvor som helst, når som helst og med hvem som helst, flere ganger. Bedre blir det ikke. Du kan også kjøpe GAVEKORT på digitale vinkurs – så hvorfor ikke kjøpe et gavekort og en flaske vin til jubilanten? Enkelt, kult og smart! Tilbakemeldinger og mer informasjon om vinkurs og gavekort finner du her.
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
Woman on top Down Under, and elsewhere. I Australia er kvinner svært delaktig i vinproduksjon, og fordelingen var ca. 50/50 for ti, femten år siden. Til sammenligning var det den gang nesten ingen kvinner i fransk vinproduksjon. Men bildet har endret seg, det feminine innslaget i vinverdenen og i Europa går nå meget fort, og med det har selvsagt vinstilene også utviklet seg, og det til det bedre.
Jeg mener eksempelvis at kvinnenes inntog i den maskuline, australske vinproduksjonen med sin naturlige female touch har resultert i en mer elegant, imøtekommende og sofistikert australsk vinstil med mindre tanniner. Og det kan vi vel like, eller hur?
Giftig og bittert
Min teori er at tanninner eller garvestoffer som trekkes ut av skall, steiner og stilker, og som kan oppleves som bittert, fra naturens side er noe kvinner har mindre toleransegrense for enn menn. Bitterstoffer kan bety giftige planter og bær, og er noe kvinner ved hjelp av evolusjon har lært seg å kjenne igjen. Denne kunnskapen tror jeg sitter igjen, også i moderne kvinner. #intuisjon
I tillegg har som kjent kvinner en større kjærlighet for det myke, bløte og sødmerike enn det menn har, hvilket gjenspeiler seg i vinproduksjoner der kvinner står ved roret. Om du ikke tror meg kan du jo følge litt med på hva du og dine venninner foretrekker av spesielt rødvin, og hva det motsatte kjønn foretrekker. Just saying, og herved sagt.
Full stopp i Kina, økende i Storbritannia
I 2021 innførte Kina enorme skatter på import av australske vin, hvilket resulterte i at nærmere 550 millioner dollar forsvart med et pennestrøk for australske vinprodusenter. Før skatteendringen var den kinesiske vineksporten verdt nesten 700 millioner pund i året og utgjorde 41 % av den totale verdien av australsk vineksport globalt. Nå er handelen verdt bare 44,2 millioner pund. Men Australia vet å omstille seg og prøver å diversifisere markedet ved å sikte mot Storbritannia som sitt største marked i 2022/23.
Og det virker! Ifølge Rachel Triggs, daglig leder i Wine Australia og kvinne, har eksporten av vin til Storbritannia økt med 30% det siste året. Dette har ført til at det britiske markedet har befestet sin plass som Australias hovedmarked etter volum målt i verdi.
I Storbritannia stod australiensk Shiraz/Syrah for 29 % av salget i fjor, etterfulgt av Chardonnay med 25 % og Cabernet Sauvignon med 10 %. Under den britiske lockdownen økte salget i løpet av de to første og de to siste månedene av 2020, ifølge Wine Australia.
Ambisjoner som innfris
Kvinne eller mann, australske vinmakere kan gjerne ved første inntrykk virke litt laidback som resten av befolkningen Down Under, men det som foregår på vinmarkene, i laboratoriene og under selve vinproduksjonen er utført med integritet og høy profesjonisme, og ingenting er overlatt til tilfeldighetene.
Australia sikter altså høyt og har vært suveren på å ligge fremst når det gjelder å følge nye trender på markedet, og i tillegg evner de å snu seg raskt. I dag er vinene lettere, mer sofistikerte og elegante, noe de kvinnelige vinprodusentene skal ha mye av æren for. Vi kan også forvente oss viner med bedre lagringskapasitet, og dermed får vi også med oss de fantastiske aromaene som utvikles ved flaskelagring. Med andre ord – det beste av alt.
Her er noen godbiter fra Down Under
Wolf Blass Gold Label Riesling. Rik og frisk, med snev av mineraler. En elegant vin med behagelige fruktpreg. En utmerket riesling som tåler mat med smaker, gjerne asiatisk inspirert mat. Varenummer: 47168
Lindemanns Bin 65 Chardonnay. Preget av tropisk frukt og eik, meget behagelig med god fylde, samt lang ettersmak. En god allround vin som går til både fugl, fisk og dessuten oster. En velkjent klassiker. Varenummer: 2545
Rosemount Chardonnay. Typeriktig på duft, god fylde og god balanse. Mye smak av fersken og tropisk frukt. En rik og elegant vin med behagelig eikepreg. Mye deilig vin for pengene. Varenummer: 31389
Rosemount Shiraz. En tiltalende og sammensatt vin. Mye frukt og dufter av solbær og bjørnebær, noe krydder samt vanilje og kaffe. Bløt og elegant, med god struktur. Akk, dette er bare så godt!! Varenummer: 31388
Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon Penfolds er tro mot sin stil (maskulin og tanninrike viner) uavhengig av nye trender. Denne har mye frukt og bær i duften, noe krydder og anis, samt eik. En kraftig kar med god fylde og bra med tanniner. Kjør på med mat til denne, gryteretter, biff og annen mat med trøkk i. Varenummer: 11315
Enjoy Your Wine!
På Druen digitale vinkurs – lær om vin hjemme
Har du lyst å lære mer om vin, men finner ikke kurs som passer? Da bør du sjekke ut På Druen digitale vinkurs med forfatter og sommelier Trude Helén Hole. Se hvor som helst, når som helst og med hvem som helst, flere ganger. Bedre blir det ikke. Du kan også kjøpe GAVEKORT på digitale vinkurs – så hvorfor ikke kjøpe et gavekort og en flaske vin til jubilanten? Enkelt, kult og smart! Tilbakemeldinger og mer informasjon om vinkurs og gavekort finner du her.
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Sommerflørt, vin i glasset og bøker som holder deg våken
Huset rundt din egen bevissthet — og hvorfor du kanskje bygger det selv
Vårflørt med Trude Helen Hole: bøker som beruser og pirrer
Mamma, jeg syntes det er på tide at du får deg en ny kjæreste!
Digitale vinkurs med nogot attått
Vi – det norske folk – krever en uavhengig granskningskommisjon!
Hva har Lotte-Marie, Epstein og Mette-Marit til felles?
Kenya is a country of contrast and excitement
Mette-Marit, en skandale som må få følger
Årets heteste julegavetips
Disse fire krydrede og sødmefulle vinene gjør vintermåltidet komplett m/oppskrifter
Offentlig debatt kreves om ny smittevernlov, WHO avtalene og WHOs vaksinepass
Faste, fruktige rødviner til norsk høstmat
Nå kan du få kloa i Askers beste eiendom
Norsk presse, enkelte politikere og “eksperter” medvirker til drap
At AP vant er uforståelig – på tide å flytte ut?
Valgjuks? Sikre din stemme på NORGESDEMOKRATENE!
Derfor bør du stemme Norgesdemokratene!
Beautiful Bali – more than you think
18 partier er klar for Stortinget – ikke 9!
TV2 driver sensur og ødelegger det norske demokrati!
Hva gjør politikerne med pengene våre?
EU ødelegger Norge – våre Stortingspolitikere er en trojansk hest!
JC Vestre og AP har gitt eliteklubben WHO råderett over din kropp
A Taste of Nebbiolo – with Recipes
Kulturminister Lubna Jaffery vil innføre sensur – bør sparkes umiddelbart!
WHO Still Wants Control – say NO to Global Health Tyranny! Withdraw from the International Health Regulations
Odd Nerdrum – en nasjonalskatt?
Den store Vinquizen
Regjeringen og Støre knebler Norge!
…………….@……………
Yours sincerely Trude Helén Hole
Norwegian author, journalist, sommelier, lecturer & artist
Sharing is caring
My latest posts – please enjoy
Det er sommer og tid for reker i alle varianter
Boikott alt som har Bovaer i seg!
100% arveavgift er 100% galskap
Si NEI til giften BOVAER – delta i protesten i dag og boikott produkter med Bovaer
Norge er nå et DIKTATUR!
Erna Solberg vil ødelegge norsk natur for å gi billig strøm til andre land
Milliardærer prostituerer seg for Pride!
How about a rose for someone you love? – or a Rosé wine to love? Or both?
Fem ypperlige viner til norsk tradisjonsmat, med oppskrifter
The truth about “healthcare”
Har du hørt om Mikrohage.no?
Når politikk motarbeider verdiskaping
Jeg vil minne journalistene om at dere skal være journalister!
Norske medier lyver om Sør-Afrika!
5 vinfavoritter til grillmat og oppskrifter som passer
Skyter ned Jonas skatteforsvar
Erna Solberg; – Nordmenn har ikke rett på Norge! Ønsker du endring ved kommende valg – stem nytt!
Gode viner til vårens herlige matretter
Linda Helleland i Høyre sitter i styret til Rema 1000!
Ukraine Peace Talks or Political Theatre?
A Taste of Sangiovese – with Recipes
A Taste of Malbec – with Recipes
Svært Alvorlig: EUs retoriske vending fra ytring til kontroll
En god terrassevin skal friske opp!
A Taste of Chenin Blanc – with Recipes
Når krisen kommer, vet du hvor du skal løpe?
A Taste of Merlot – with Recipes
Europe’s Downfall
A Taste of Rosé – with Recipes
A Taste of Champagne – with Recipes
Trude Helén Hole
Live your life through joy, generosity and love – then the world becomes a better place to be for all of us.
Shortly about me/this blog – I am an author, journalist, artist, sommelier and traveller that have experienced a lot of beautiful places all over our amazing world. I have written articles for several magazines for more than three decades, and have written over 30 books, including more than 20 on the subject of wine. You can read my travel tips here – and my books can be found on Amazon, among other places.
If you want to cooperate, please feel free to contact me at: truhole@hotmail.no
Follow this link to my media agency; New Spirit Communication
Please join this blog if you like, by clicking the FOLLOW icon on the right. If you wan´t to add me at SOME or see my art or buy my books or wine courses – please do so. You will find all my SOME sites at linktr.ee/trudehelenhole. Thank you, and have a beautiful day with a lot of love and laughter.
Find me at SOME
TM / ©trudehelenhole
The series A Taste of Grapes – with Recipes
Culinary Delights for Foodies and Wine Lovers – Perfect Pairings and Recipes to Elevate Your different Grape Experience. Understanding food and wine pairing is a Wine Lover’s Dream. In this series, we reveal simple key factors worth knowing to match the distinctive wine styles to different cuisines. Each pairing highlights the unique characteristics of the wine and its grape. Buy it on:
International bestsellers – find them at your favorite bookstore
Share this: