Eksklusive Maaemo, et lite himmelrike på jord

Da har vi besøkt fantastiske Maaemo i Down Town Oslo, historiske Værtshuset Bærums Verk og uhøytidlige Intermezzo i Asker, alle svært gode representanter om du ønsker gode matopplevelser i herlige omgivelser – og ikke minst har alle disse tre restaurantene svært forskjellig stil, både når det gjelder mat og lommebok. Og vi begynner med Maaemo, dit jeg var invitert i forbindelse med jobben for noen uker siden av Voice Reklamebyrå. Jeg har nok ikke råd til å gå der på privaten, jeg serru:-)

To stjerner og heløkologisk! Maaemo er Norges første hel-økologiske gourmet restaurant og byr på nydelige gourmet retter basert på økologiske råvarer med tilhørende drikkemeny. Maaemo har i perioden 2012-2014 blitt tildelt to stjerner i Michelinguiden, og er rett og slett en unik opplevelse, spesielt om du får “kokkens bord” i andre etage og med det får æren av å se hvordan de fantastiske kokkene jobber og ikke minst samarbeider. Kokketeamet er fra “hele verden”, og maten som serveres er fra himmelen.

You see? Heaven on earth!

Det er guddommelighet i hver eneste smak som serveres, og det er ikke en klisje – det er akkurat slik det føles – som om du er i himmelriket, omringet av blinkende lys fra høyhusene i Bar Code. Urtene plukkes direkte fra Oslomarka og råvarene er nettopp det – råvarer – med andre ord helt rå, noe som løfter Maemo opp til en kortreist, eksklusiv gourmetperle.

Det er bare å la seg henføre til en egen verden, nyte luktene, omgivelsene, atmosfæren, detaljene i maten som er dandert som vakker kunst, nyte samarbeidet og samspillet som preger restauranten positivt, og en veldig unik og unorsk service, and I like it!!

I morgen stikker vi innom Værtshuset Bærums verk – et sted du blir forelsket i, spesielt om du er der med kjæresten din:-)

Her er anbefaling av Wallmanns.