Jeg importerte vinene fra Prins Henrik selv en gang, og kan trygt si uten å overdrive - at røffere, mørkere og mer tanninrike viner skal en lete lenge etter.
Nå som Prins Henrik av Danmark har forlatt oss, har jeg lyst å dele denne med dere. Jeg importerte vinene fra Prins Henrik selv en gang, og kan trygt si uten å overdrive – at røffere, mørkere og mer tanninrike viner skal en lete lenge etter. Jeg hadde den gang som nå veldig sans for både Prins Henrik og vinene hans.
Bildet over er fra Prins Henrik lansering av hans nye hvite riddere. Foto; Trude Helén Hole
Men det er lenge siden jeg drev med vinimport. Jeg skiftet fra å drive vinagentur til å bli vinjournalist i 2001 etter seks år som daglig leder i AMKA Norge AS. Den gang tullet vi med at å drikke Prins Henriks viner fra Cahors, produsert på druen Malbec, var som å slikke tørre vedkubber. Ja, det var tider det.
Men noe har altså skjedd siden den gang. Sist jeg møtte Prins Henrik var en vakker vinterdag i februar i 2012. Og da fikk jeg smake hans noe mer moderne viner, mao litt mer lettdrikkelig enn den gang jeg holdt på med vinimport. Det er helt riktig som de sier; at vinene har fått mer frukt, en del mindre tanniner og er mer integrerte og balanserte enn for, …øh – 17 år siden!
Herregud. Er det 17 år siden jeg drev med vinimport? Men er jeg er jo bare 32. Jøss, skal si tiden flyr når en har det moro!
Et ekte vinslott for en ekte Prins
Vinslottet Château de Cayx som eies av Prins Henrik av Danmark, ligger i Cahors sørvest i Frankrike i et område som er mest kjente for sine robuste rødviner produsert på Malbec druer. Men på vinsmakningen i 2012 var det altså Prinsens nye hvite riddere som imponerte meg mest – og det stort.
På bildet over ser dere Prins Henrik med sine røde, robuste Malbec druer. Det morsomme er at flasken og vinetiketten som ble fornyet like før jeg sluttet med import, er akkurat den samme i dag som da jeg importerte vinen.
Vel, enkelte vinkjennere, inklusive meg selv som fint kan opptre i flertall hvis jeg må – har som tidligere nevnt hardnakket hevdet at å drikke viner fra Cahors er som å drikke bark. Men den tid er heldigvis forbi, for Cahors har mye å by på, også når det gjelder vin. For det var nemlig hvitvinen La Cigaralle – den sjarmerende hvite ridder og Prins Henriks nye favoritt som gikk hen og utklasset samtlige av de røde stivbeinte prinsene.
Fra presentasjonen av Prins Henriks nye viner. Foto; Trude Helèn Hole
Kongelig vin
Dronning Margrethe og Prins Henrik kjøpte vinslottet Château De Cayx i 1974, og har total renovert alle bygningene og kjøpt tilbake de 21 ha store vinmarker som har tilhørt slottet siden 1500 tallet. 80% av vinmarkene er fortsatt beplantet med Malbec.
Men for rundt 25 år siden, plantet altså Prins Henrik sine første stokker med grønne druer, og takk Gud for det. For opp av intet kom altså den ene flotte hvitvinen etter den andre, i et område der det kun har vært dyrket røde druer og produsert røffe, utilnærmelige rødviner i tusenvis av år.
Området er dekket av kalkholdig jord og leire, noe som er ypperlig for blant annet Chardonnay druer, og klimaet er tilsvarende ideelt. La Ciragalle som betyr paviljong, ja, Prins Henrik hadde en paviljong han var veldig glad i – er altså vinen om du ønsker å forsøke en vin fra et spennende og “up and coming” nytt hvitvinsområde i Frankrike.
Foto; Trude Helén Hole
Den hvite ridder
La Cigaralle frister med en ungdommelig, lys gyllen farge med noe grønnskjær. På duft finner vi aromaer i retning blomster, noe pære og sitrus, samt grønne toner i retning solbærblader. Vinen er fyldig, balansert og harmonisk, og svært ungdommelig i stil, som nettopp Prins Henrik var selv. Noe eplepreg i smaken, samt antydning til nøtter. Særdeles god friskhet og lengde i ettersmaken.
Hvis du er sulten, serverer du fet fisk, skalldyr eller lyst kjøtt til La Cigaralle. Og ikke glem at det er nå på denne tiden av året at skalldyr smaker som best.
Ja, jeg kan ikke si annet enn at vinsmakningen med Prins Henrik og hans nye hvitviner var en veldig positiv overraskelse, og når jeg blir veldig positivt overrasket blir jeg veldig glad. Ja, jeg glemte rent å si “Min Kongelige Høyhet” som vi var blitt instruert om. Jeg sa bare:
– Åh, Henrik, dette var virkelig smukt! Og så lo han hjertelig og sa seg enig, og slik satt vi alle og tullet, lo og koste oss gjennom hele vinsmakingen.
Prins Henrik, foto Trude Helen Hole
En tid for alt
Jeg vil minnes Prins Henrik som en sprudlende, kreativ, meget kunnskapsrik, engasjert, lattermild og spøkefull Prins og en seriøs vinbonde som jobbet hardt for det han trodde på. Og han trodde på området Cahors i en tid da andre lo av det.
Men Prins Henrik hadde rett og var forut sin tid. For min del må de gjerne røske opp rubbel og bit av de røde druestokkene og plante hvitt så langt øyet rekker i Cahors. For de røde druene er tross alt fortsatt rød, fullspekket med garvesyre og det hele. Mens de hvite bokstavelig talt ble Kongen på haugen i vinområdet Cahors. Det gjør meg litt trist å tenke på at Prins Henrik selv ikke fikk å oppleve å bli Konge. RIP.
Husk: Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.
Med vennlig hilsen Trude Helén Hole Forfatter, journalist, sommelier, foredragsholder og kunstner Feather Book, Wine & Art Gallery
Og få tips og nyheter om vin og vinkurs, litteratur, politikk, næringsliv, helse og selvutvikling, og ikke minst – reiser og opplevelser!
Live your life through generosity, love and joy – then the world becomes a better place to be, for all of us.
Nettstedets eier – Trude Helén Hole
Mitt navn er Trude Helén Hole og jeg er forfatter, journalist, sommelier, kurs-arrangør og foredragsholder, samt kunstner og coach. Jeg eier og driver mediebyrået New Spirit Communication med fokus på markedsføring av reiser og opplevelser, samt digital historiefortelling og innholdsproduksjon.
Jeg samarbeider med en rekke norske og internasjonale destinasjoner og reiserelaterte merkevarer. De fleste bildene, spesielt på reiseartikler er mine egne.
Jeg har skrevet over 30 bøkerpå engelsk og norsk, inkludert over 20 bøker om temaet vin. Du finner alle mine bøker, samt kunst og vinkurs i Feather Book, Wine & Art Gallery og i denne lenken finner du oversikt over mine andre SOME-kanaler. Ønsker du samarbeid, kontakt meg gjerne på truhole@hotmail.no
Nå som Prins Henrik av Danmark har forlatt oss, har jeg lyst å dele denne med dere. Jeg importerte vinene fra Prins Henrik selv en gang, og kan trygt si uten å overdrive – at røffere, mørkere og mer tanninrike viner skal en lete lenge etter. Jeg hadde den gang som nå veldig sans for både Prins Henrik og vinene hans.
Bildet over er fra Prins Henrik lansering av hans nye hvite riddere.
Foto; Trude Helén Hole
Men det er lenge siden jeg drev med vinimport. Jeg skiftet fra å drive vinagentur til å bli vinjournalist i 2001 etter seks år som daglig leder i AMKA Norge AS. Den gang tullet vi med at å drikke Prins Henriks viner fra Cahors, produsert på druen Malbec, var som å slikke tørre vedkubber. Ja, det var tider det.
Men noe har altså skjedd siden den gang. Sist jeg møtte Prins Henrik var en vakker vinterdag i februar i 2012. Og da fikk jeg smake hans noe mer moderne viner, mao litt mer lettdrikkelig enn den gang jeg holdt på med vinimport. Det er helt riktig som de sier; at vinene har fått mer frukt, en del mindre tanniner og er mer integrerte og balanserte enn for, …øh – 17 år siden!
Herregud. Er det 17 år siden jeg drev med vinimport? Men er jeg er jo bare 32. Jøss, skal si tiden flyr når en har det moro!
Et ekte vinslott for en ekte Prins
Vinslottet Château de Cayx som eies av Prins Henrik av Danmark, ligger i Cahors sørvest i Frankrike i et område som er mest kjente for sine robuste rødviner produsert på Malbec druer. Men på vinsmakningen i 2012 var det altså Prinsens nye hvite riddere som imponerte meg mest – og det stort.
På bildet over ser dere Prins Henrik med sine røde, robuste Malbec druer. Det morsomme er at flasken og vinetiketten som ble fornyet like før jeg sluttet med import, er akkurat den samme i dag som da jeg importerte vinen.
Vel, enkelte vinkjennere, inklusive meg selv som fint kan opptre i flertall hvis jeg må – har som tidligere nevnt hardnakket hevdet at å drikke viner fra Cahors er som å drikke bark. Men den tid er heldigvis forbi, for Cahors har mye å by på, også når det gjelder vin. For det var nemlig hvitvinen La Cigaralle – den sjarmerende hvite ridder og Prins Henriks nye favoritt som gikk hen og utklasset samtlige av de røde stivbeinte prinsene.
Kongelig vin
Dronning Margrethe og Prins Henrik kjøpte vinslottet Château De Cayx i 1974, og har total renovert alle bygningene og kjøpt tilbake de 21 ha store vinmarker som har tilhørt slottet siden 1500 tallet. 80% av vinmarkene er fortsatt beplantet med Malbec.
Men for rundt 25 år siden, plantet altså Prins Henrik sine første stokker med grønne druer, og takk Gud for det. For opp av intet kom altså den ene flotte hvitvinen etter den andre, i et område der det kun har vært dyrket røde druer og produsert røffe, utilnærmelige rødviner i tusenvis av år.
Området er dekket av kalkholdig jord og leire, noe som er ypperlig for blant annet Chardonnay druer, og klimaet er tilsvarende ideelt. La Ciragalle som betyr paviljong, ja, Prins Henrik hadde en paviljong han var veldig glad i – er altså vinen om du ønsker å forsøke en vin fra et spennende og “up and coming” nytt hvitvinsområde i Frankrike.
Den hvite ridder
La Cigaralle frister med en ungdommelig, lys gyllen farge med noe grønnskjær. På duft finner vi aromaer i retning blomster, noe pære og sitrus, samt grønne toner i retning solbærblader. Vinen er fyldig, balansert og harmonisk, og svært ungdommelig i stil, som nettopp Prins Henrik var selv. Noe eplepreg i smaken, samt antydning til nøtter. Særdeles god friskhet og lengde i ettersmaken.
Hvis du er sulten, serverer du fet fisk, skalldyr eller lyst kjøtt til La Cigaralle. Og ikke glem at det er nå på denne tiden av året at skalldyr smaker som best.
Ja, jeg kan ikke si annet enn at vinsmakningen med Prins Henrik og hans nye hvitviner var en veldig positiv overraskelse, og når jeg blir veldig positivt overrasket blir jeg veldig glad. Ja, jeg glemte rent å si “Min Kongelige Høyhet” som vi var blitt instruert om. Jeg sa bare:
– Åh, Henrik, dette var virkelig smukt! Og så lo han hjertelig og sa seg enig, og slik satt vi alle og tullet, lo og koste oss gjennom hele vinsmakingen.
En tid for alt
Jeg vil minnes Prins Henrik som en sprudlende, kreativ, meget kunnskapsrik, engasjert, lattermild og spøkefull Prins og en seriøs vinbonde som jobbet hardt for det han trodde på. Og han trodde på området Cahors i en tid da andre lo av det.
Men Prins Henrik hadde rett og var forut sin tid. For min del må de gjerne røske opp rubbel og bit av de røde druestokkene og plante hvitt så langt øyet rekker i Cahors. For de røde druene er tross alt fortsatt rød, fullspekket med garvesyre og det hele. Mens de hvite bokstavelig talt ble Kongen på haugen i vinområdet Cahors. Det gjør meg litt trist å tenke på at Prins Henrik selv ikke fikk å oppleve å bli Konge. RIP.
Husk: Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.
Med vennlig hilsen
Trude Helén Hole
Forfatter, journalist, sommelier, foredragsholder og kunstner
Feather Book, Wine & Art Gallery
Del gjerne, tusen takk.
Nettmagasinets siste innlegg – vel lest!
Mamma, jeg syntes det er på tide at du får deg en ny kjæreste!
Digitale vinkurs med nogot attått
Vi – det norske folk – krever en uavhengig granskningskommisjon!
Hva har Lotte-Marie, Epstein og Mette-Marit til felles?
Kenya is a country of contrast and excitement
Mette-Marit, en skandale som må få følger
Årets heteste julegavetips
Disse fire krydrede og sødmefulle vinene gjør vintermåltidet komplett m/oppskrifter
Offentlig debatt kreves om ny smittevernlov, WHO avtalene og WHOs vaksinepass
Faste, fruktige rødviner til norsk høstmat
Nå kan du få kloa i Askers beste eiendom
Norsk presse, enkelte politikere og “eksperter” medvirker til drap
At AP vant er uforståelig – på tide å flytte ut?
Valgjuks? Sikre din stemme på NORGESDEMOKRATENE!
Derfor bør du stemme Norgesdemokratene!
Beautiful Bali – more than you think
18 partier er klar for Stortinget – ikke 9!
TV2 driver sensur og ødelegger det norske demokrati!
Hva gjør politikerne med pengene våre?
EU ødelegger Norge – våre Stortingspolitikere er en trojansk hest!
JC Vestre og AP har gitt eliteklubben WHO råderett over din kropp
A Taste of Nebbiolo – with Recipes
Kulturminister Lubna Jaffery vil innføre sensur – bør sparkes umiddelbart!
WHO Still Wants Control – say NO to Global Health Tyranny! Withdraw from the International Health Regulations
Odd Nerdrum – en nasjonalskatt?
Den store Vinquizen
Regjeringen og Støre knebler Norge!
Det er sommer og tid for reker i alle varianter
Meld deg på vårt nyhetsbrev
Og få tips og nyheter om vin og vinkurs, litteratur, politikk, næringsliv, helse og selvutvikling, og ikke minst – reiser og opplevelser!
Nettstedets eier – Trude Helén Hole
Mitt navn er Trude Helén Hole og jeg er forfatter, journalist, sommelier, kurs-arrangør og foredragsholder, samt kunstner og coach. Jeg eier og driver mediebyrået New Spirit Communication med fokus på markedsføring av reiser og opplevelser, samt digital historiefortelling og innholdsproduksjon.
Jeg samarbeider med en rekke norske og internasjonale destinasjoner og reiserelaterte merkevarer. De fleste bildene, spesielt på reiseartikler er mine egne.
Jeg har skrevet over 30 bøker på engelsk og norsk, inkludert over 20 bøker om temaet vin. Du finner alle mine bøker, samt kunst og vinkurs i Feather Book, Wine & Art Gallery og i denne lenken finner du oversikt over mine andre SOME-kanaler. Ønsker du samarbeid, kontakt meg gjerne på truhole@hotmail.no
International bestsellers – find them at your favorite bookstore
Share this: