På Druen – vi drar til Portugal og besøker Periquita, del 2 ;-)

"Miss skal lede vinprogram," var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå får dere gleden av å se programmet mitt På Druen også her:-) Dette er 5 episode, og vi drar til Portugal og besøker den svært hyggelige, jordnære og rause vinprodusenten…

På Druen, vi drar til Frankrike og besøker produsenten Bougrier, del 1

Dette er 7 episode i TV serien På Druen produsert og regissert av Trude Helén Hole som også er programleder. Vi er i Loire i Frankrike og besøker den fantastisk hyggelige vinprodusenten Jean-Claude Bougrier som blant annet produserer Roche Fleurie Vouvray Chenin Blanc som dere absolutt bør prøve:-) Dere finner den her. https://www.youtube.com/watch?v=_Pwb-z-nbF8&t=28s Gjester denne…

På Druen – vi drar til Frankrike og besøker vinprodusenten Bougrier, del 2

Dette er 8 episode i TV serien På Druen produsert og regissert av Trude Helén Hole som også er programleder. Vi er i Loire i Frankrike og besøker den fantastisk hyggelige vinprodusenten Jean-Claude Bougrier som blant annet produserer Roche Fleurie Vouvray Chenin Blanc som dere absolutt bør prøve:-) Dere finner den her. https://www.youtube.com/watch?v=nqo5BaMzYqw&t=570s Gjester denne…

Vin til skrei

Skrei er som torsk mild på smak, så det kan virke opplagt å velge en balansert hvitvin, men det er like viktig å velge en vin etter hva slags tilbehør du serverer. Jo fetere det er, jo mer syre bør vinen inneholde. Går du for rødvin, er det viktig å unngå viner med mye tanniner…

På Druen – vi drar til Portugal og besøker Periquita, del 1

"Miss skal lede vinprogram," var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå får dere gleden av å se programmet mitt På Druen også her:-) Dette er 6 episode, og vi drar til Portugal og besøker den svært hyggelige, jordnære og rause vinprodusenten…

På Druen – online vinkurs! Litt om hvordan smake på vin

Lær alt du trenger å vite om vin med video. Av forfatter og sommelier Trude Helén Hole. https://www.youtube.com/watch?v=TE0OZnYV2dY Over kan du se en liten sniktitt fra Nybegynnerkurset - nemlig hvordan smake på vin. På Druen er et uhøytidelig og lærerikt vinkurs du kan se hjemme i din egen stue når du har tid og lyst…

På Druen – vinkurs på video! Litt om Chardonnay

Lær alt du trenger å vite om vin med video. Av forfatter og sommelier Trude Helén Hole. https://www.youtube.com/watch?v=3FVFIgubn8w På Druen er et uhøytidelig og lærerikt vinkurs du kan se hjemme i din egen stue når du har tid og lyst - og så mange ganger du vil. Jeg er nok mest kjent for mine bøker som…

Med Hole på Kjøkkenet, del 1

Ja, jeg vet at dere vet, jeg er vanligvis en katastrofe på kjøkkenet, eggene sprenges, alt svir, og tekannene må ofte skiftes ut fordi de tørrkoker til det punkt at de blir misdannet, det er umulig å ha røykvarsler i huset og folk har endt opp på sykehus med elveblest etter å ha spiste av…

Lær om vin på video!

Trude Helén Hole - forfatter, sommelier, vinskribent, blogger, fotograf og samfunnsdebattant. Og hva mer? Jo, sjekk denne videoen her:-) Nå skal dere høre - jeg er jo mest kjent for mine bøker, men er også utdannet sommelier og drev vinimport i seks givende og morsomme år - så morsomme var årene i vinbransjen at det…

På Druen – vi er i Tyskland og besøker Prinz von Hessen, del 2

(Kampanje) Miss skal lede vinprogram, var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå har dere  gleden av å se programmet mitt På Druen her på bloggen min. I første del drar vi til Spania og besøker cava produsenten Codorniu, som etter min…

På Druen – vi drar til Tyskland og besøker Prinz von Hessen, del 1

(Kampanje) Miss skal lede vinprogram, var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå skal dere få gleden av å se programmet mitt På Druen her på bloggen min. I første del drar vi til Spania og besøker cava produsenten Codorniu, som…

Glad vin? Slik lagrer du riktig.

Hei dere 😉 Jeg er som en del av dere vet sommelier. Jeg har drevet vinimport i over seks år og vært vinskribent siden 2003 - jeg produserte også Norges første vinprogram i 2011. En del innlegg om vin finner dere her på bloggen min. Gjesteskribent i dag er forfatter og sommelier Nicolas Mahé de Berdouaré, Vinhandler - Marchand…

Champagne mot demens, hell yeah!

Og det tror jeg på - gjør ikke du? 😉  Jeg har drevet vinimport i seks år, er utdannet sommelier og har vært vinskribent i over 12 år. Mer om vin finner dere her. Jeg vet derfor hva som finnes av viktige mineraler og vitaminer i druer/vin. Eksempelvis fantes det en eksplisitt årsak til at engelske…

På Druen – vi er i Spania og besøker cavaprodusenten Codorniu, del 2

(Kampanje) Miss skal lede vinprogram, var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå skal dere få gleden av å se programmet mitt På Druen her på bloggen min. I første del drar vi til Spania og besøker cava produsenten Codorniu, som…

Nytt liv i legendariske Grand Café

I går var Hans-Jacob og jeg på åpningen av historiske Grand Cafè, og det kjentes usedvanlig godt! Så takk og lov for Christian Ringnes - for uten ham, hadde lokalet mest sannsynlig vært en HM butikk, Cubus, eller noe annet i den dur, og slike har vi sannelig nok av. Ærbødige, tradisjonsrike restauranter, derimot -…

På Druen – vi drar til Spania og besøker cavaprodusenten Codorniu, del 1

(Kampanje) Miss skal lede vinprogram, var tittelen på en artikkel Kampanje publiserte for noen år siden, for da produserte jeg nemlig Norges første vin program, og nå skal dere få gleden av å se programmet mitt På Druen her på bloggen min. I første del drar vi til Spania og besøker cava produsenten Codorniu, som etter min mening er…

Alt du trenger å vite om å blogge til kun 99.-

Alt du trenger å vite om å blogge - et blogg kompendium. Trude Helén Hole, dvs meg 😉 er en av Norges beste bloggere og jeg befinner meg når jeg blogger ofte på topp 20 listen i Norge, dette til tross for at jeg er en selvstendig blogger som ikke tilhører hverken mediehus eller bloggsamfunn. Like…

Miss skal lede Norges første vinprogram

Miss skal lage og lede Norges første vinprogram på TV. (Kampanje) Ny lokal tv-gruppering satser med nytt tv-program om vin. Mediepress Norge satser stort i lokal-tv-markedet med sitt nettverk av TV8-kanaler. Med et mål om å forynge lokal-tv, skal de klare det andre ikke har gjort tidligere; å drive lønnsomt. Daglig leder er Tønnes Stenersen og han kaller…

Julevin til julemat

Desember er utvilsomt den måneden da mattradisjoner og drikkekultur virkelig er i fokus og det over hele vårt langstrakte land. Øl og akevitt har alltid hatt sin faste plass i forhold til julemat, en tradisjon som fortsatt pleies godt av mange. Men vin får stadig større plass rundt julebordet og det av en god grunn. Jeg vil i dag anbefale…

Rock & Roll with Launois Champagne

Do you want to harvest grapes by hand in Champagne at one of the area's coolest vineyards with history back to 1872? Then you should visit the vineyard Launois located on the prestigious Côte des Blancs, the home of the very best Chardonnay grapes. The vineyards are classified as "Grand Cru" - la crème de la crème. I…

Rockenroll med Laroche!

Jupp, det er jo ikke slik at vi bare løper rundt i skogen, blir supersprek og isbader - vi må jo være litt sosial også, så søndag kveld var Hans-Jacob og jeg på Laroche Vintage 2014 fest på restaurant Ni&Tyve. Og det jeg kan si - sånn først og fremst - er at fester vi er…

Vinkurs av og med sommelier & forfatter Trude Helén Hole på BM Briskeby

Etter mange forespørsler begynner jeg med vinkurs igjen, samme sted som før - Bølgen og Moi Briskeby.  Vi skal igjennom tre røde og tre hvite viner produsert på seks forskjellige druetyper slik at du lærer deg å gjenkjenne druetypene, og vi starter kurset som vanlig med en djevelske bobler, nemlig Casillero del Diablo Devil's Brut som…

Djevelsk god vin til Halloween

Jupp, i dag er det Halloween, og jeg som ikke utstår disse importerte kommersielle dagene ønsker den dit pepperen gror. Men jeg nok må bare bite i den sure sitronen og innfinne meg i at den er kommet for å bli, som Valentines dag er det, enda en jævlig dag med høyt kjøpepress for slike…

Nytt om vin og sommertips

Verdens mest beundrede vinmerkevare i 2014 er nå kåret og øverst troner Spania og Chile. I årets kåring arrangert av det anerkjente magasinet Drinks International var det Torres som stakk av med førsteplassen, og Casillero del Diablo som jeg kjenner en del til, kom på en beundringsverdig andreplass. Det er første gang Casillero del Diablo…

Vin er sunt, året rundt

Det er helt sant. Nøkkelen til mysteriet om hvorfor moderate alkoholmengder synes å være gunstig for hjertet kan være alkoholens virkning på det såkalte Notch-molekylet, mener forskere fra University of Rochester i USA og Dublin City University i Irland, og jeg selvsagt. For dette lille, hyggelige faktum at vin er godt for hjertet, har jeg jo…

Helgens hete vintips

Er du flink til å nyte livet? Ta vare på forholdet om du har et, spise og drikke godt når du kan, og rett og slett leve i nuet?  Prioritering er tingen. En god dyne i sofaen, mye stearinlys, hud mot hud sammen med partneren din, en god film å flire av og selvsagt et deilig…