EAT DIRT… Regal eplekake

Ok, så har vi forsøkt noe nytt. Nemlig eplekake som smaker skitt. Det er veldig enkelt. Først går du i butikken og kjøper Regal Eplekake, og så går du hjem og heller pulveret i bollen sammen med noe vann og litt olje, and then visp!

Og vips – har du en kake som ikke bare ser ut som skitt, men smaker slik også. Så tja… Lærdommen er at det enkle ikke alltid er det beste, og at noen ganger er lurt å bruke melet du har i skapet før det går ut på dato. Vel, her er min egen oppskrift som faktisk er god:

3 egg og 3,5 dl sukker – vispes til eggedosis

100 g smør og 1,5 dl melk – varmes opp

4,5 dl hvetemel og 2,5 ts bakepulver – blandes

Klissete masse – I hate it. Deretter blander du alt dette og visper noe voldsomt, og så vips, så har du en klissete masse som du heller i formen som skal inn i ovnen.

Hemmeligheten. Men før dette – og dette er meget viktig, så les det gjerne to ganger – putt i mange epleskiver, helst syrlige, og dryss over perlesukker og kanel. Fikk du det med deg? Putt i epleskiver. Mange! La det hele deretter stå og kose seg i ovnen i 180 grader i 30-40 minutter, mens du tar deg en runde på sofaen med partneren din eller naboen, alt ettersom. Noen ganger må du faktisk bare improvisere.

Sånn… godt å få det ut. Har tenkt på det lenge.

Trude Helén Hole, egentlig flink til å bake og sånt, men veldig, veldig lat…

Og om du vil dele denne oppskriften trykker du bare på Like, og vips…

Artikler om vin finner du her.